しっとりチョコマフィンのレシピ！おうちで簡単！プロが自宅で作れる方法でご紹介してます。 #しっとり #チョコマフィン #レシピ #レシピ動画 #簡単 #失敗しない #100均 #セリア

しっとりチョコマフィンのレシピ！おうちで簡単！プロが自宅で作れる方法でご紹介してます。 #しっとり #チョコマフィン #レシピ #レシピ動画 #簡単 #失敗しない #100均 #セリア

しっとりチョコマフィンのレシピ！おうちで簡単！プロが自宅で作れる方法でご紹介してます。
初めての人でも扱いやすい割合にしてあります。
セリアのラッピング用ボックス2個分の材料です。

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使用した製菓用チョコ(クーベルチュール)
スイートとミルクを50:50で使用
クオカ　クーベルチュール　スイート
https://a.r10.to/h67Ku4

クオカ　クーベルチュール　ミルク
https://a.r10.to/h68dmm

※製菓用チョコのスイートは甘いと言う意味ではなく、甘くはありません。(上等な、という意味です）
※製菓用チョコ(クーベルチュール)で甘いチョコはミルクという名称になっている場合が多いです。
※製菓用チョコは溶かした時にも分離したりしないので、仕上がりも美味しくなるように作られています。
食べて美味しいチョコと、製菓用チョコはつくりそのものが違いますのでご注意ください！
※製菓用チョコレート（クーベルチュール）は分離しにくくなっています。
※普通に食べても美味しいチョコを使ってもなんとかできると思いますが保証できません。

しっとりチョコマフィン　
材料4個分
クーベルチュールチョコレート　75g
バター60ｇ
卵　2個
グラニュー糖60ｇ
薄力粉　45ｇ
ベーキングパウダー小さじ1/2杯
生チョコ　10ｇ×４個

Fluffy Chocolate muffins
ingredients for 4
Couverture 75g
Butter 60g
Egg 2
Granuated Sugar 60g
Flour 45g
Baking Powder 1/2tsp
Ganache 10g x 4

【セリアで購入したボックス】　
The box for Muffuns
マフィンボックス　パール　グレイスフル　仕切りなし
NB083　OKINI　Tsutsumu.Co.Ltd

【セリアで購入したマフィンカップ(紙)】
「おいしいケーキ屋さんシリーズ」マフィンカップM8個入り
サイズ約底径60×高さ50
(株)まるき

【ラッピングに使用したクッキングシート】
https://a.r10.to/hUeYnH

試用した道具tools of today
ガラスのボウル21㎝　 glass bowl
(楽天）https://a.r10.to/hPq2qV

ステンレスボウル　24㎝ steinless bowl
https://a.r10.to/hu64Ab

ゴムベラ spatula
https://a.r10.to/hUVnd9

泡だて器 whiipper
https://a.r10.to/hkYcHg

パン切り包丁 a bread knife
https://a.r10.to/hYCCRy

包丁 knife (TOJIRO PRO)
(楽天）https://a.r10.to/h65hz0

ペティナイフ petit knife
日本では未発売

まな板 cutting board
(楽天）https://a.r10.to/hMXqZy

キッチン保護マット　kitchen sheet
(Amazon）https://amzn.to/3ZfgJ5p

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