（タッパで作る簡単パン）こねずに作る【さつま芋と黒ごまの食パン】Bread of sweet potato and black sesame seeds（English subtitle)

（タッパで作る簡単パン）こねずに作る【さつま芋と黒ごまの食パン】Bread of sweet potato and black sesame seeds（English subtitle)

ご視聴ありがとうございます。
タッパの容器で作れるパンを紹介しています。（容器のサイズ１５×２０×高さ１０ｃｍ）
こねなくても美味しいパンが作れますので、気軽に作ってみてください！
黒ごまを混ぜた生地に、ゆでたさつま芋をゴロゴロ入れた、こねない食パンをご紹介します。
黒ごまの風味とさつま芋の美味しさが味わえる、美味しい食パンです。
卵もバターも入れないシンプルな生地ですが、加える水分が多めで、こねずに作ることでしっとりとしてふわふわの食パンになります。

１斤分（材料）
※食パン型のサイズ９．５×１８×高さ１０ｃｍ（１斤用）
強力粉300g
砂糖大さじ3(30g)
塩小さじ1(5g)
ドライイースト小さじ1(4g)
ぬるま湯240g
黒ごま40g
サツマイモ300g

（作り方のおさらい）
タッパに材料を入れて１分混ぜる。
フタをして１５分休ませる。
黒ごまを入れて混ぜ、中心に寄せて１次発酵３０分。（お湯で温めた場合）
さつま芋をゆでておく。
生地を２０ｃｍ角に伸ばしてさつま芋をのせて巻き込む。
１０〜１２等分に切って、ずらしながら斜めに型に入れる。
型から生地が出るまで２次発酵３０〜４０分。（熱湯で温めた場合）
１９０度の予熱で３０分焼く。

タッパで作るパンで使っている道具と材料のご紹介動画
Tools and materials used video

パンがうまく焼けるオーブンの使い方動画
How to use a well-baked oven video

こねずにパンが作れる理由

※使っている強力粉
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※ライ麦全粒粉
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※粗塩（粗塩など調理用のものでOK)
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※ドライイースト（赤サフ・青サフ）
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　　（赤５００）
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　　（赤小分け）
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　　（青５００）

※カード
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※オーブン（シャープ製３１L)
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※オーブン用温度計
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※木製ペストリーボード
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※大理石
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※シリコンマット
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※１斤用食パン型　サイズ９．５×１８×高さ１０ｃｍ（容量１７００ｍｌ）
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※保存用袋
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※ブレッドカッティングボード
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※ケーキクーラー
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※柄付きザル（ふるい）
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Thank you for watching.
Introducing bread that can be made in a tappa container. (Container size 15 x 20 x 10 cm in height)
You can make delicious bread without kneading, so feel free to make it!
Introducing a non-kneaded bread made by mixing boiled sweet potatoes with dough mixed with black sesame.
It is a delicious bread where you can enjoy the flavor of black sesame and the sweet potato.
With a simple dough that does not contain eggs and butter,
The amount of water to add is large, making it soft and fluffy if you make it without kneading.
(Review of how to make)
Add ingredients to tapper and mix for 1 minute.
Cover and let rest for 15 minutes.
Add black sesame and mix, bring to the center and 30 minutes for primary fermentation. (When heated with hot water)
Boil the sweet potatoes.
Stretch the dough to 20cm square, put sweet potato on it and roll in.
Cut into 10 to 12 equal parts and insert into the mold diagonally while shifting.
30-40 minutes of secondary fermentation until the dough comes out of the mold. (When heated with boiling water)
Bake for 30 minutes with 190 ° C preheating.

1 loaf (Ingredients)
300g bread flour,
3 tablespoons sugar(30g),
1 teaspoon salt(5g),
1 teaspoon dry yeast(4g),
240g warm water,
40g black sesame,
300g sweet potato

※ Conteiner size 15 × 20 × 10cm in height
※ Bread type size 9.5 × 18 × 10cm in height (for 1 loaf)

I started this channel because I wanted to make it easier for the first time to make bread to prevent frustration and failure during the kneading process.
I would be happy if even the first person could make it well and eat it deliciously.

#食パン
#サツマイモパン
#黒ごまパン

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