混ぜて焼くだけ❣️しっとりふわふわのバナナケーキ #113
バナナが1本、食べきれずに少し黒くなって残っていませんか？そんなバナナで手軽にケーキを焼きませんか？しっとりふわふわですよ。
材料（18x9x6パウンド型）1台分
バナナ 1本
卵 1個
きび糖 60g
塩 1つまみ
サラダ油 50cc(グレープシードオイルや太白ごま油でも可）
薄力粉 90g
ベーキングパウダー 小さじ1／2
重曹 小さじ1／4
スライスアーモンド 20g(無くても良い）
１、パウンド型にシートを敷いておく。オーブンは180度にセットする。
２、バナナは皮を剥き潰しておく。
３、薄力粉にベーキングパウダーと重曹を加え混ぜ合わせておく。
４、ボールに卵を割り、ほぐしたらきび糖を加えよく混ぜる。塩も加える。
５、サラダ油を一度に全部加え、よく混ぜ合わせたらバナナも加える。
６、粉類をふるいながら一度に全部入れたら大きく混ぜながらよく混ぜ合わせる。
７、パウンド型に流し込み、トントンと型を落として空気を抜く。
８、上にアーモンドスライスを散らし、18後のオーブンで15分焼いたら温度を16０度に落として更に15分焼く。
９、焼き上がったら、型から外し、シートも取って冷ます。
１０、いちごを飾ったり粉糖を振ったり、生クリームを付けても良い。