【美味しんぼ日記】ホットプレートで作る！天使のフワフワ：スフレパンケーキ
本日の材料のご紹介
【スフレパンケーキ】
材料(2〜3人分)
・卵 2個
・砂糖 10g(約大1)
※卵黄：5g 卵白：5g使用
・牛乳 20g(大1＋小1)
・小麦粉 30g(大3＋小1)
・ベーキングパウダー 4g(小1)
・バター(無塩) 4〜5g
・お湯 適量
✳︎レシピ
1.卵(2個)を卵黄と卵白に分けておく 0:30
2.卵黄に砂糖(5g)を入れ、白っぽくなるまで混ぜる 0:49
※その間、卵白は冷凍庫で10分程度冷やしておく
3.2に牛乳(20g)と小麦粉(30g)、ベーキングパウダー(4g)を振るい入れさっくりと混ぜる 1:11
※混ぜ過ぎて粘りが出過ぎないように注意！
4.卵白に砂糖(5g)を3回に分けて入れ、メレンゲ(9分立て)を作る 1:44
5.3に4を3回に分けて入れ、さっくりと混ぜ合わせる 2:42
6.ホットプレートにバター(4〜5g)を敷き、5を流し込んでお湯(少量)を加え蓋をして5分蒸し焼きにする 3:22
※温度：100〜120℃くらい
7.5分経てばさらに生地を上に乗せ蓋をして3分蒸し焼きにする 4:03
8.ひっくり返して、お湯(少量)を加え蓋をして5分蒸し焼きすれば完成！ 5:12
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ぜひお試あれ！
では、次回もお楽しみに〜
それではLet’s cooking
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43件のコメント
本日は #スフレパンケーキ
のご紹介💡
色々と試してみた結果、シンプルイズザベストという事を体験しました❗️笑
ってことで、申し訳有りませんがここ最近の動画一気に非公開にしています。
いろんな意見が聞けたことは何よりも財産になると思ってます✨
貴重なご意見ありがとうございました。
とは言いつつも、オフショットの兄弟のやりとりは残してますので最後までご視聴いただけると幸いです。
さぁ、気を取り直して本日はホットプレートで簡単調理✨
幸せを運ぶフワフワ食感がたまらないパンケーキ
口の中でとろけるあの食感は老若男女問わず幸福の時間となることでしょう✨
ってこんなこと言ってたら宗教にでも入ったか❓とか言われそうですが・・・笑
でも、それくらい美味しいデザートとなっております✨
生クリームを添えて、果物と一緒に食べればあら不思議❗️
1日の疲れを吹っ飛ばしてくれますよ✨
ぜひ、お試しアレ❗️
って事で皆さん一緒に〜レッツ・クッキ〜ング✨
ふわふわパンケーキ、良いですね～(･∀･)今すぐ食べたい.*･ﾟ .ﾟ･*.
私、長時間マスクをしていると荒れして鼻が赤くなるんですけど………それとはまた違うのかな？
ゆうyouさんのような黒のおしゃれなプレートはありませんが、家にある一番大きな平らなお皿にオシャレに盛り付けていただきたいと思います😊
ア"イ ラブ ユー↑！！！ないの寂しい、、🥺
こんばんは😊おや今回はホットプレートで焼くスフレパンケーキですか？卵白を泡立ててメレンゲを作って作る所がもうご馳走感があって良いですよね😉これは是非とも作ってみたくなりますよ😄お客さんが来た時にささっと作って出してあげたりするとおもてなしにもぴったりで喜ばれますよね😘😄😉🤗
大丈夫？
ゆうちゃん✨こんばんは🎵
最近パンケーキ食べてなかったの〜😢
待ってましたと言わんばかりです😋
これってベーキングパウダー入れたら
もっと膨らむかな〜？作るの楽しみ😋❤️
ゆうまさん
だいじょ～ぶ～！？😅
これは間違いなく天使ですやん(*´ω｀*)
嫁ちゃんに日曜日作ってもらいますかぁ(*´﹃｀*)
ん( •̀ㅁ•́;)❓
これを作るゆうさん、神ですやんヽ(=´▽`=)ﾉ
今回も👍ボタン連打Σヽ(｀д´；)ﾉ うおおおお！
ホッとプレートって本当に便利よね😃色々活用できるもんね😁ふわふわ感めっちゃ出てました😋最近とってもオシャレな盛りつけだわ〰️😊そそります😋
一人で食を通して、沢山の人を幸せにしてると思う。
ゆうさん😊🍀トスさん😊🍀やっほ〰️〰️🌠ヽ(〃´∀｀〃)ﾉこんばんは😊🌠ふぅんぎゃ〰️(*´Д`*)💖💖💖いやいやいや〰️😍✨今回もたまらなくテンション⤴️ドーン⤴️ヽ(*´∀｀*)めちゃくちゃカワイイ美味しそう〰️😍✨ゆうさん(*ﾟДﾟ*)もしや⁉️ヒリヒリ日焼け⁉️(´・ω・`)?でしょうか⁉️なんだか痛そうです( ; ﾟДﾟ)お大事にしてくださいね🤗💖
こんばんは！
気にせずです！ 応援してます！！
安定の三温糖😆もう無花果がでてるのね～近所のスーパーにあるかな？卵白頑張るぞレッツクッキング🎶
本楽しみ🎵今日作ったのでいちじく嫌いな？(≧∇≦)b
いちじくの代わりにオレンジ？
それともレモンが(≧∇≦)b？
アイラブユー…ないのはさみしいな…💧なんか前のほぉが楽しみながらみれたのにな…さみしいなぁ
ケーキ情報よりアイラブユーがなくて(泣)
お鼻はどぉしたのです？？
鼻大丈夫⁉️
ウケる😁🌀
ゆうさんの食べっぷりが👍
ゆうさんの笑顔で仕事の疲れも吹っ飛びます。
またまた今回も美味しそう〜（＾Ｏ＾☆♪）
休みに作りますね😃
鼻大丈夫ですか？
お大事になさってください。
毎度毎度、食べるときにほんっとに美味しそうに食べるのすごく好感もてる❣️
あれ？アイラブユー言ったっけ?と巻き戻してしまいました😅
あの弟さんの元気なアイラブユー好きだったんだけどなあ…
ホットプレートうちはあまり使わないんですが
出した時はパンケーキ是非作りたいと思います♪
ところで鼻大丈夫ですか?(笑)
はじめましてのコメントです。
いつもいつも楽しみに見てます😀
ゆうさんの泡だてを見て私も最近、自力で泡だててます😄
スフレパンケーキも頑張って泡だてますね。
これからも応援してますよ〜
美味しそう😆👍
で、赤鼻のトナカイさんは、どうして❔
こんばんは🌙😃❗
なかなか全員が同じ方向を向くのは難しいですよね😊でも、たくさんの人がどうかを楽しみにしているので、試行錯誤でゆっくりと続けて下さいね😊
今回のパンケーキ、もっと敷居が高く難しそうだと考えていましたが作れそう‼️てか、明日作ってみます。
ひっくり返した後はお湯？は入れないで蓋するだけでいいんですか？
いつも簡単なレシピをありがとうございます
こんなパンケーキが家で作れたらうれしいです( ´艸`)
作ってみますね！
オフショットは継続されてて嬉しいです！
鼻大丈夫ですか？お大事になさって下さい
次の動画も楽しみにしております😌
美味しそう😆
観るもの全部作って食べたくなる〜
鼻大丈夫ですか？
スフレ大好きです♡
お店でしかフワフワ食べれないと思っていたので、できあがりの動画フッワフワ♡♡そして私もやれるかも🎶ってまた思えました‐🙌おうちでレッツクッキ〰️ング🎶やってみます‼‼️
なんか…物足りたい…なにかさびしい…と思ったら
僕の「ゆう」とあなたの「you」で
I LOVE YOU🎶🎶
はじまりの合い言葉みたいに思っていたのですごくさびしいです‼
そしてオフショットもお料理とプラスで拝見していてからみのおもろさに、笑顔になれるオフショットで楽しみにしていした。
どんな形でも投稿をこれからもめっちゃめっちゃ楽しみにしています♡♡
いつもありがとうございます🎶
うまそ〜
あ、弟さんの分も作ってあるじゃ〜ん
ってほっこりしました(⚪︎´ω`⚪︎)
卵白ってかなりモッタリするんですね
ゆうさんは毎回ミキサー使わないんですね
ヘェ プレートにお湯を加えるのか・・それは何故だろう・・・
生クリームと果物を添えるのがいいですね
美味しそう❤️
果物の紹介もお願いしますー
真ん中のはザクロ？なんだろう・・美味しそう
あ 鼻大丈夫？
今回は、しっとり大人色の素敵なパンケーキですね🎵
パンケーキに興味なかったのですがフワトロ✨に惹かれてしまいました。
今日、厭な事があったんですが、ゆうさんの笑顔と弟さんの声に癒されました🍀ありがとうございます🙏
おいしそう〜
このチャンネルの動画見ると3食以外にも料理してみようかなって思える！
休みの日とかに料理して過ごすような人になりたいな〜
ここまで手間をかけて作ったのに、ホイップクリームが市販なのはもったいない気がします。
アイラブユー⤴︎⤴︎ないのさみしい🥺🥺
また名前変わったんですね😳
ゆうまくん・・・いつものｱﾚがなくて皆と同様 ちょっと寂しい。
そして毎度ながら【ウメ～】の笑顔最高でした。今回も１００点😊
スフレパンケーキの事じゃないですが、ごめんなさい💦
お伝えしたかったのですが
動画を非公開になさっていたので
こちらに失礼します💦
問題があれば仰って頂ければ削除します💦
以前にあげて頂いてた
抹茶アイス作ってみました！
市販のアイスを食べると歯に染みる感じがするのですが、
ゆうさんの抹茶アイスはフワフワで歯に染みなくて、
今まで食べた中で1番美味しかったです(❁´ω`❁)
レシピがうろ覚えですが、また作ってみますね(*´ω`)
色々考えてらっしゃると思いますが、非公開になさったお料理もとても美味しそうで作ってみたかったので
別の形やレシピだけでもまた見れたら嬉しいです🙇♀️
おいしそぉーヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ
鼻大丈夫ですか？( ´･ω･`)
いつも素敵な笑顔ですよ(*´ω`*)
今回の泡立てた卵白と卵黄を混ぜた時の
アップがキレイで分かりやすかったです(❁´ω`❁)
泡を潰さないように混ぜてましたが、
どの辺まで混ぜていいのか分からず(笑)
混ぜすぎかな、もうちょっと混ぜた方がいいのかなと
1人で迷いながら作ってました(笑)
『天使のふわふわパンケーキ』💝
ホットプレート使えばきれいにやけるんですね！勉強になりました！
ぜひやってみます🤗
で？まっ赤なお鼻はどうなさったんでしょ～？？
とーーーっても気になります。。。大丈夫です？？？
ステキな笑顔にまっ赤なお鼻💝
可愛いゆうさんのできあがり～～～～🎵