【バターなし】作業時間10分でできるアメリカンクッキー！混ぜるだけの簡単レシピ Chocolate Chunk Cookies.
【レシピ】８個分
たまご 20g
砂糖 36g
ブラウンシュガー 36g
ベーキングパウダー 2g
薄力粉 76g
油 34g
チョコレート 40g
お好みでインスタントコーヒー 小さじ1/4程度
①卵をよく溶きほぐす。
②砂糖2種、ベーキングパウダー、お好みでインスタントコーヒーを入れて混ぜる。
③油も加えて混ぜる。
④薄力粉を入れて粉気がほぼなくなるまでさっくり混ぜる。
⑤チョコレートを加えて全体をざっくり混ぜたら8等分にして丸める。
⑥30分以上冷蔵庫で冷やしたら、天板に並べて170℃に予熱したオーブンで11分焼く。
ご覧いただきありがとうございます。
バターを使わないアメリカンクッキーのレシピです。
今回は甘くてカラフルなマーブルチョコを入れました。
インスタントコーヒーは苦くなりやすいので入れる場合は少なめを意識して加えてください。
アメリカンクッキーをオイルで作ると油が浮きがちなので少し油分を控えめにしました。
チューイーな食感はバターで作った方が強いですが、オイルで作るとふわっと柔らかいクッキーになりこちらもとってもおいしく出来上がります。
バターに比べ作業も楽で気軽に作れるのでぜひお試しください！
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[Recipe] 8 servings
Egg 20g
Sugar 36g
Brown sugar 36g
2 g of baking powder
Soft flour 76g
Oil 34g
Chocolate 40g
About 1/4 teaspoon of instant coffee, if desired
① Beat the eggs well.
②Add 2 types of sugar, baking powder, and instant coffee if you like, and mix.
③ Add oil and mix.
④ Add the cake flour and mix until the powder is almost gone.
⑤ Add chocolate and mix the whole roughly, then divide into 8 equal parts and roll.
⑥ After cooling in the refrigerator for 30 minutes or more, arrange them on a baking sheet and bake in an oven preheated to 170℃ for 11 minutes.
Thank you for visiting.
This is an American cookie recipe that does not use butter.
This time I put sweet and colorful marble chocolate.
Instant coffee tends to be bitter, so add it sparingly.
If you make American cookies with oil, the oil tends to float, so I used a little less oil.
The chewy texture is stronger when made with butter, but when made with oil, it becomes a fluffy and soft cookie, which is also very delicious.
Compared to butter, it is easier to work with and can be made easily, so please try it!
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