【和×洋】抹茶好きの僕が美味しいを突き詰めた抹茶マフィン

【和×洋】抹茶好きの僕が美味しいを突き詰めた抹茶マフィン

一晩寝かせるとさらにしっとり美味しくなると言われるマフィン‥
けど作ったらその日にすぐ食べたい‥待てない‥
作ったら必ずそう思ってしませんか？

このマフィン、出来たてからしっとりふっくらで表面はサクッと中はホロッと。
黒豆の優しい甘さと食感が美味しい和洋折衷マフィンです☆

是非一度お試し下さい。

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◎材料

□マフィン（6個）
・無塩バター　70g
・グラニュー糖　60g
・全卵　1個
・ホワイトチョコ　40g
・牛乳　40g
・薄力粉　120g
・抹茶パウダー　8g
・ベーキングパウダー　3g
・黒豆（煮たもの）　50g
・黒豆（トッピング）　50g

□仕上げ
・溶けない粉糖　適

▽事前準備
・全卵とバターは常温に戻す

◉オーブン
予熱あり　170℃ 25分〜30分

◉余談レシピ
・グラニュー糖はお好きな砂糖に置き換え可能
・ホワイトチョコレートはお好きなメーカーでOK
・黒豆はお好みの具材で代用可能
例 小豆、チョコ系、ナッツ類、栗、クリームチーズetc.
・有塩バターでもお作り頂けます（香ばしくなります）

▼他のオススメの焼き菓子

＊チョコマフィン

＊ブルーベリーマフィン

＊レモンパウンドケーキ

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