フライパン＆グラタン皿で！もっちりふわふわ！チョコ蒸しパンの作り方
提供：DM三井製糖株式会社（https://www.mitsui-sugar.co.jp ）
●サッと使える砂糖
https://www.mitsui-sugar.co.jp/product/sattotukaerusatou/
今回のコウケンテツキッチンは、スイーツレシピ！
バレンタインにもピッタリな「チョコ蒸しパン」をご紹介します！
▼チャンネル登録はこちらから！
https://bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00～ オープニング
00:50～ 下ごしらえ
05:46～ 調理
08:43～ 試食
【材料（20×14×高さ４cmのグラタン皿１個分）】
・サッと使える砂糖：50～60g
.・卵：1個
・小麦粉：120g
・ベーキングパウダー：小さじ1
・ココアパウダー：大さじ2
・板チョコ：1枚
・牛乳：80ml
・サラダ油：大さじ3
・好みで粉砂糖：適宜
【ポイント】
混ぜ具合がポイント！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
◆Instagram
https://www.instagram.com/kohkentetsu/
◆X（Twitter）
https://twitter.com/kohkentetsu14
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
＃バレンタイン
38件のコメント
コウ先生、髪型かわいい💕
こういう簡単なの大好きです！作ってみなければ…
作ります😊
バターを使う場合はナングラム入れたら良いでしょうか？
作ってみました！
生地がさっぱりしているので、まったり感を求めるなら、中に入れるチョコを増やした方がいいかなーと思いました。
急な来客時に簡単にできて助かりました！欲を言えば全ての材料がグラム記載だとうれしいです、量りの上で完結させたいので😂
冷凍してストックしとくと間食や朝ご飯に丁度いい😊
一昨日作ったけど、今日も作ろう！
うるるる3150じゃないですか笑イエーーイ(ツボ)
サっと使える砂糖があまりにも革命的すぎてびっくりしました！！笑
最近料理を始めたばっかりなので、簡単なレシピとても助かります！ありがとうございます！
バレンタインの試作で、グラタン皿ではなく、オーブン用のアルミ型に紙カップを入れてその中に生地を入れて作ってみました。
サラダ油とバターの2パターンつくってみたのですが、バターはちょっとパサついていて風味がしつこく感じました。サラダ油がやはりベストに感じました。
簡単手軽においしく作れました！
これならお菓子作り苦手な私も、娘と共にパパへのバレンタインプレゼントが作れます！
素敵なレシピ、ありがとうございます！
２回作って失敗しました😔
原因が火力でした。コウさんは弱火と言っていたので、弱火で作ったら膨らみませんでした。
調べたら蒸しパンは、強火でなければ膨らまないそうですね。ガスレンジによって、火力が違うから難しいですね😓
３回目でやっと、膨らみました。甘すぎないで美味しかったです😋
動画に何度も出てくるからとうとうサッと使える砂糖を買ってしまった。
作ってみたら超簡単で美味しかったです！ありがとうございます。翻訳されたコウさんの本を読んでから韓国で応援してます！😊
先生は恋するスイーツ苦手女子の味方でもあるだなんて、素敵でしかない💕💕
今年のバレンタイン、コウさんのチョコ蒸しパンで旦那を喜ばせること決まり！💪
マジ、美味しそうやんけ!
マジ、食べてみたいなぁ。
ガチでカンタンみたいやな。
いっぺん、作ってみよう。
いい事を教え頂き、
ありがとうございます。
強力粉？中力粉？薄力粉？
バレンタインデー💝に作ります🥰
チョコは固まらないですか？
お菓子は前は毎日のように作っていましたが作らなくなった今たまーにほのかな甘さが欲しくなる時もあります。蒸しパンは作ったことなかったので作ってみようかしら。
蓋付きのちょうどいい大きさのお鍋がなくて、オーブンにプリンのときのようにやるか、蒸し器でやるか、迷います。
オーブンだと布で蓋できないし、蒸し器だと型に直接はお湯が接しないですね。。。
蒸しケーキ、大好きです😍 中に入れたチョコレート🍫は、焼いた後、
時間と共に固くなりますか？
オレンジピールをまぜてみました！美味しい〜😊
受験頑張ってる娘、喜んでくれました！
出来立ては中からチョコレートが溶け出してきて、フォンダンショコラみたいでした。ビターなチョコレートだと少量でもコクがあって、本格的な風味でした。
うるるるるるる♫
なんて楽しい表現😂💕💕今年はチョコ蒸しパン😄作りました✌️
喜んでくれるかな〜🎶🍫 🍫
作りました❤ 👧👦👴 皆んな美味しーいと言ってくれました😋
美味しそうですね♪
保存方法は、常温でしょうか？
冷めてもチョコは固まりませんか？
年長さんの息子と一緒にバレンタインデーに作りました！普段スイーツを作らないので、出来上がりに関して、これで正解なんだろうか？と思いつつ、少しフォンダンショコラみたいな部分も味わえ、家族からも好評でした😊息子との手作りタイムも楽しくて大切な思い出に❤レシピ動画ありがとうございます✨
グラタン皿がなかったので、ココットで代用して作りましたがとても美味しかったです！中にいれるチョコをストロベリーチョコにしても美味しく出来ました！是非今後も作らせてもらいます！
何度も作りました😊好きな木綿でも作りました。ホント失敗なく美味しいです。ありがとうございました😊
小麦粉じゃなくて米粉でも分量は同じでいいのかな～？
蒸しパンは過去に何度やっても膨らまないってことがあって、二度と作るもんかーってなったんですけど、これ見たらまた作りたくなりました。
たったいま、娘と作り食べ終わりました！
難しい工程は１つもないのに、
こんなに美味しいスイーツが
出来てしまうなんて！
しかもフライパンで！
今までスイーツ作りにハードルを感じまくっていた私、目から鱗です✨✨
娘もとても楽しそうに作っていました。
コウ先生には一生頭が上がりません😭
本当に、魅力的なレシピをありがとうございます💚
ベーキングパウダーじゃなくてドライイーストでも作れますか？
美味しそうです。コーヒー蒸しパンでココアの代わりにしてもできますか？
めちゃ食べたいよ〜 🤤
コウさん、大好き❤
お声も素敵で、お料理も素晴らしく、家庭では、優しい、旦那様、パパさん。
こんな素敵な方に、私も出逢いたいです。
毎回、癒やし動画のコウさん🎉有難うございます。❤
チョコ蒸しパンも、カワイイですが、コウケンテツさんが可愛い❤癒やされます。
時間帯関係なく、見たいお方ですが、寝る前に聞くと更に癒やされます❤
やっぱり一家に1コウケンテツ欲しい
蒸しパン大好きで先生のを参考に作らせて頂きました、めちゃくちゃ簡単ですぐに出来ました。最高に美味しかったです😊ありがとうございます(*´꒳`*)