しっとりさわやか失敗しない！レモンパウンドケーキの作り方 How to make Lemon cake Weekend citron

しっとりさわやか失敗しない！レモンパウンドケーキの作り方 How to make Lemon cake Weekend citron

こんにちは、Little Bear Cake（リトルベアーケーキ）です。

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このチャンネルでは色々なお菓子の作り方を、どなたでも簡単に作れて
美味しいレシピを投稿致します。

また、お菓子屋さんの日常もアップしていきますのでいつもお召し上がり頂いているケーキ屋さんの裏側やこんなにたくさん焼いてるんだ、作ってるんだと楽しんで頂けると嬉しいです。

20年以上パティシエを続けているシェフ監修ですので
安心してお作り下さい。

今回はしっとりさわやかなレモンパウンドケーキ♪
フランス語でウィークエンドシトロンと言います。
週末にみんなで食べるお菓子という意味ですね。
プレゼントやちょっとしたティータイムにも
喜ばれるお菓子なので、是非みなさんも作ってみてください。

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動画作りの励みになりますのでぜひよろしくお願いします。

Hello!!
Welcome to little bear cake!!
In this channel, we will provide recipes that everyone wants to make.
I hope everyone who sees this video will be happy.
Supervised by a chef who has been a pastry chef for over 20 years
Please feel free to make it.
Please subscribe my channel.

☆レシピ☆

【16cm×7cmパウンド型】

＊生地＊

薄力粉　90g
ベーキングパウダー　小さじ1/3
卵　　　2個（110g）
微粒子グラニュー糖　70g
無塩バター　　　90g　
レモンのしぼり汁　小さじ１
レモンの皮のすりおろし　少々
アプリコットジャム　50g
水　小さじ2

＊レモンアイシング＊

粉砂糖　100g
レモンのしぼり汁　大さじ１
レモン皮　少々
ピスタチオ　少々

※ベーキングパウダーを入れるのはふんわりさせるため
※アプリコットジャムを塗るのは生地の乾燥を防ぐため

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