【H.Mでふわふわな抹茶蒸しパン】お家で出来る絶品蒸しパン♡お鍋で簡単に出来ます | Fluffy Steamed Matcha buns
今日は、ホットケーキミックスを使ったふわふわ蒸しパンをご紹介します。
蒸し器が無くてもお鍋やフライパンを使って頂くことで、ふかふかに蒸しあがります。
ここがレンチンとの大きな違い!
材料もホットケーキミックス使用で失敗知らず!
材料をぐるぐる混ぜていけば生地の完成です。
応用の効く生地なので、季節で色々と蒸しパンを楽しむことができます^^
今日は、抹茶味!
色味もよく、ふわふわな蒸しパン、ぜひお試しください。
レシピは下にあります↓
★English recipe is below★
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***れしぴ置き場***
【材料】直径7cm 高さ4cmココット(容量 100ml) 4つ分
牛乳 (かるく温める) 60g
抹茶 3g
グラニュー糖 35g
卵 1個 殻無しで50g
太白ごま油(癖のないオイルならok)15g
ホットケーキミックス 100g
(森永ホットケーキミックスを使いました)
【作り方】
①ボウルに軽く温めた牛乳と抹茶を入れてよく混ぜる。
②砂糖、卵、オイルの順に加えてよく混ぜる。
③ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
④ココットにグラシンカップを敷き、生地を流し入れる。
⑤鍋にお湯を沸かし、沸騰したら一旦火を止める。
ココットを並べ、ふたをして強めの中火で10分蒸して出来上がり。
*生地の上に水蒸気が落ちるのを防ぐために、鍋のふたを布巾で覆います。
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【Ingredients】 4 Servings *I used φ7cm,H4cm ramekins (100ml)
60g Milk (lightly warmed)
3g Matcha
35g Granulated sugar
1 Egg(50g w/o shell)
15g Oil
100g Pancake mix
*If you can’t find Japanese pancake mix, use this substitution:
(85g all-purpose flour+15g corn starch+3g Baking powder)
【Directions】
①In a bowl, combine the lightly warmed milk and matcha thoroughly.
②Add sugar, egg, and oil in that order, and mix well.
③Add the pancake mix and mix thoroughly.
④Line the cocotte with glassine paper and pour in the batter.
⑤Boil water in a pot, then once it’s boiling, turn off the heat.
Arrange the cocottes, cover them, and steam over strong medium heat for 10 minutes.
*Note: I recommend wrapping the lid with a tea towel or large cloth, so that water won’t drip onto the buns.
21件のコメント
まん丸ふかふか〜🤤
やっぱり、レンチンと蒸すのではちがいますよね。
あー、食べたい🤤笑
抹茶買ったばかり♡美味しそう〜次のお休みに作ろう🤤
カフェマルさんこんばんわ(*^^*)
3日前にこないだの抹茶のレアチーズケーキ息子の誕生日が今月だったので作って食べましたが1つ失敗した事が有りました。無塩バター買うの忘れて有塩バターがあったのでそれで作ったんですがフィリングは良かったですが下のクッキー生地がしょっぱかったです。😢こんなにしょっぱくなるもんだなってお勉強になりました😅
抹茶もまだ残ってるので抹茶蒸しパン作ってみます😆
グリーン🟢のいい色です。
とても美味しそうです( ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤ )♡
抹茶買ってこなくっちゃ( ᐛ )
追伸
昨日職場でサツマイモをたくさん
頂きました。「あれもこれも作りたい」と思いますが・・。
腰痛で脚まで痛く仕事がやっとなんです(๑•́︿•̀๑)長時間立ってるのが
苦痛〜。゚(゚´🐽`゚)゚。
ひゃ〜ふわふわでおいしそう❤
抹茶パウダー残ってるんで、明日のおやつに作ります🎉
はじめはノーマル、次は中にあんこ入りなんて作っちゃおうかな…と目論んでおります…_φ( ̄ー ̄ )フフフ
いつも楽しく観ています。抹茶の緑がキレイで美味しそうです❤
ちょうど蒸し器を買ったところなので作ってみたいと思います。
If I don’t have pancakes mix, what kind of flour I can used?
ふわふわぷにぷに美味しそ😊
抹茶の色も綺麗〜形も丸くてコロンとして可愛いですね❣
おいしそうです😊蒸しパンはいつも失敗するので今度こそ成功させます!
Спасибо ! Люблю запах свежей выпечки, нежные булочки на пару ! Вкусно , очень! 👍ありがとう !焼きたてのパンと柔らかい蒸しパンの香りが大好きです。非常においしい!👍👍
ハロウィンクッキーのために抹茶パウダーと紫芋パウダーを買ったのですがどちらも余りそうで…!
紫芋パウダーでも3gで作れそうですか?😳💕
昔蒸しパンを作った時どれだけ火を通してもねちょっとしてしまったのがトラウマ……美味しそうだし作りたい…😭
いつも動画がUPされるのを楽しみにしています💖美味しいものばかり♬
品の良さが伝わってくる動画はなかなかないです💕
抹茶はないけど休憩時間に飲む用の粉末緑茶はある(笑)
味も香りも別物になっちゃうよな…
ふかふかふわふわ食べたい
非常によくやった😊🌸
抹茶はいれずにそのままの生地にしたい場合は、3gホットケーキミックスを増やす🤔と考えていいのでしょうか?
抹茶の蒸しパン…なんだかリッチですね!🌿💕
Yummy
美味しそうですね♪濡れ納豆いれても‥いけそう😮
まんまるふかふか蒸しパン最高✨️✨️✨️
ふかふか蒸しパンは食べたーい🥰✨
😄matcha loves everyone, so sweet matcha😊🙏.