【妊婦おやつ】失敗なし！栄養士妊婦が作るバナナメープルパウンド Banana maple poundcake
妊娠9ヶ月妊婦はちゃむすです。
クリームチーズ入りのしっとりバナナパウンドケーキの作り方を紹介します。
混ぜるだけなので失敗なしですよ！
甘いものが食べたすぎる自分のために…
バターとか砂糖とか控えた方がいいのはわかってるけど…
どうしても食べたいんです。
バターを減らしてクリームチーズを入れたのでしっとり！
どうせ食べるなら、少しでも体にいいものを入れたくて妊婦さんに良いバナナ、プルーンを入れてみました♡
■材料
・クリームチーズ…70g
・バター…50g
・砂糖…50g
・メープルシロップ…大さじ2
・卵…2個
・薄力粉…120g
・ベーキングパウダー…5g
・バナナ…1本
・プルーン…3〜4個
・くるみ…30g
■手順
1.柔らかくしたクリームチーズを滑らかにして、室温に戻しておいたバターを加え混ぜる。
2.砂糖を2〜3回に分けて加え混ぜる。※シャリシャリ感がなくなるまで
3.メープルシロップを加え混ぜる。
4.室温に戻した卵を3回に分けて加え都度混ぜる。
5.薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて振るい入れ、混ぜる。
6.フォークでつぶしたバナナ、手でちぎったプルーン、くるみを加え混ぜたら
型に流し込み170℃のオーブンで50分ほど焼いて完成です！