【チョコシフォン】卵白が余ったら、とりあえずシフォンケーキ作る派

【チョコシフォン】卵白が余ったら、とりあえずシフォンケーキ作る派

シフォンケーキは型を用意しておけば自宅にある材料で作れます！
生クリームやバターなしで作れるので油の量が少なく、ヘルシーなスイーツと言えます。また、卵や豆乳のタンパク質が多く含まれており、運動後のおやつに最適です(^^)

【材料】
・卵黄3つ
・砂糖10g
・油大さじ２
・豆乳大さじ３
・小麦粉70g

・卵白4つ分
・砂糖30g
・板チョコ1枚

【シフォンケーキの作り方】
①卵黄と卵白を分ける。（卵白は冷蔵庫で冷やす）
②卵黄生地を作る。（卵黄に砂糖、油、豆乳、小麦粉を加えてよく混ぜる）
③板チョコを細かく刻んでおく。
④卵白と砂糖をハンドミキサーで混ぜてメレンゲを作る。
⑤卵黄生地と卵白を混ぜ、チョコレートを加える。型に生地を入れる。
⑥160~170°に余熱したオーブンで40分焼く。
⑦焼けたら逆さまにして瓶に乗せて冷ます。
⑧型から外して盛り付ける。

BGM
Epidemic sound
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