【失敗しない！】簡単で美味しい！タルトタタン風ケーキの作り方【お菓子作り】
タルトタタン風ケーキです♪
土台のパートブリゼがバターケーキの生地に。
りんごの酸味と、バターケーキのしっとり感、甘さがとてもよくあって美味しいです^ ^
タルトタタン初挑戦の方にもおすすめのレシピです♪
【材料】
(りんごのキャラメリゼ)
紅玉りんご 4個
グラニュー糖 90g
レモン汁 15cc
バター 25g
ハチミツ 15g
ラム酒 5g
(りんごのグラサージュ)
水 250cc
水あめ 15cc
グラニュー糖 45g
レモン汁 15cc
(バターケーキ生地)
バター 75g
粉糖 75g
卵 1個
薄力粉 50g
アーモンドパウダー 30g
＃タルトタタン ＃タルトタタン風ケーキ
#お菓子作り
2件のコメント
切り分ける時、形崩れないですね。
はい^ ^けっこうしっかりしてます。
崩れることはないですよ。