【レシピ付き】バターオイルなしでしっとりふんわり大満足の米粉で作る国産レモンのウィークエンドケーキ
皆様こんにちは、料理家の茨木くみ子です。
この度、新刊「ふとらない米粉のお菓子」が発売になりました。
本をご購入いただきました皆様には
心から御礼を申し上げます。
発売を記念しまして
「米粉で作る国産レモンのウィークエンドケーキ」をアップさせていただきました。
こちらのケーキは、米粉とは思えないほど、しっとり、ふんわりできています。
そしてノンバターですがバターケーキのようなしっかりした食感も再現しています。
周りのレモンアイシングはどんどん固まり、シャリシャリ。
冷凍保存も可能な、プレゼントにも最適なお菓子です。
まだ購入されていない方も、ぜひ、お作り頂き、 気にっていただけましたらご購入をどうぞよろしくお願いいたします。
本の作品の説明は下記をご覧ください。
★米粉はリ・ファリーヌ(群馬製粉)を使用しています。
同じ粉を使用していただいたほうが吸水性が変わらないため 失敗が少ないと思います。
https://item.rakuten.co.jp/mamapan/473273/
★本の中で使用しましたドーナツ型は貝印さんの６個用を使用しています。 https://www.amazon.co.jp/dp/B01CODAWU8/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_R0V57CB9TM4Y030H1Z9Y
本を制作するにあたり、たくさん材料提供していただきました
ママパン様、ありがとうございました。
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