【バター・乳・小麦粉不使用】しっとりもっちり💕ヘルシーな米粉のバナナパウンドケーキの作り方 ✨混ぜて焼くだけ❣️ #グルテンフリー #ヘルシースイーツ #米粉スイーツ
熟したバナナと身体に優しい米粉を使った、しっとりもっちり食感が美味しい、ヘルシーな米粉のバナナパウンドケーキを紹介するよ😊優しい甘さなので朝食にもピッタリ！混ぜて焼くだけでとっても簡単❣️良かったら作ってみてね🥰
＼おすすめポイント／
・糖質・脂質オフ❣️甘さの増した熟したバナナをたっぷり使うことで、甘味料の分量を減らしたよ！またオイルが少なくてもしっとり仕上がるよ
・身体に優しい米粉を使った、グルテンフリーレシピ✨小麦アレルギーの方もOK
・乳製品不使用なので、乳アレルギーの方もOK
＼バナナに多く含まれる栄養素と美肌・ダイエット効果／
・血糖値をあげにくい低GI食品（GI値は47）
・バナナの糖質は100gあたり21.1g
他の果物と比べるとやや高めですが、吸収がゆるやかなでん粉や食物繊維が多く含まれる
・不溶性食物繊維：便秘を改善する
・水溶性食物繊維：血糖値の上昇を緩やかにする
・ビタミンB1やビタミンB2：脂質や糖質の代謝を助ける。体脂肪になりにくくなり、痩せやすい体質へと導く
・ビタミンB群：肌のキメを整え、しみ・しわを改善
・カリウム：むくみを解消
1/8カット分のカロリーとPFC
【エネルギー】…137.8kcal【糖質】…20.5g
【タンパク質】…2.9g 【脂質】…4.6g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません
【材料】18cm×8cm×H6cmくらいのパウンド型 1台分
・熟したバナナ 3本（500g）くらい
（皮をむいて300gくらい 生地用に200gトッピング用に100g）
・レモン汁 小さじ1.5
・米粉 120g
（波里さんのお米の粉使用）
・べーキングパウダー 小さじ1（4g）
・卵 M2個
・ラカント 30g
（砂糖でもOK）
・お好みの油 25g
（米油、キャノーラ油、太白ごま油などがおすすめ）
※米粉は商品によって吸水率が異なるので、他の米粉を使うときは生地の様子を見ながら、水分量を調節してね！
【作り方】
＜下準備＞
・パウンドケーキ型に、クッキングシートを敷く。
パウンドケーキ型¥110はセリアで、敷紙¥110はダイソーで購入
この組み合わせピッタリでおすすめ👍
・オーブンは180°Cに予熱しておいてね
＜生地作り＞
1.バナナは皮をむいて200g分ボウルに入れる。
マッシャーやフォークでとろとろになるまでつぶす。
レモン汁（小さじ1）を加えて混ぜる。
残りのトッピング用のバナナは縦半分に切る。レモン汁はお好みで！
2.卵を割り入れ、ラカントを加える。卵白を断ち切るようにしっかり混ぜる。
3.油を少しずつ加えながらよく混ぜる。
※水分と油をしっかり混ぜて乳化させると、口どけの良いバナナケーキになるよ
4.米粉とベーキングパウダーを振り入れて、手早くしっかり混ぜる。
※米粉は商品によって、吸水率が異なるので他の米粉を使うときは、水分量を調節してね
5.型に生地を流し入れ、トントンして空気を抜く。
トッピング用のバナナをのせる。
6.180℃に予熱したオーブンで32～35分くらい焼く。
※途中で焼きムラができそうなときは前後を入れ替えてね
7.竹串を刺して、どろっとした生の生地がついてこなければOK！
焼き上がったら、型から取り出してケーキクーラーなどにのせて冷ます。
粗熱が取れたらラップで包んでさらにポリ袋に入れて冷ます。
※米粉の生地は乾燥に弱いので！
8.室温まで冷ましたら、クッキングシートを外す。お好みの厚さにカットしたら完成！
↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo
#ひまひよ #バナナパウンドケーキ #ヘルシースイーツ #米粉スイーツ #ダイエットスイーツ #バナナスイーツ #グルテンフリー #低GI食品
7件のコメント
熟したバナナと身体に優しい米粉を使った、しっとりもっちり食感が美味しい、ヘルシーな米粉のバナナパウンドケーキを紹介するよ😊優しい甘さなので朝食にもピッタリ！混ぜて焼くだけでとっても簡単❣良かったら作ってみてね🥰
＼おすすめポイント／
・糖質・脂質オフ❣甘さの増した熟したバナナをたっぷり使うことで、甘味料の分量を減らしたよ！またオイルが少なくてもしっとり仕上がるよ
・身体に優しい米粉を使った、グルテンフリーレシピ✨小麦アレルギーの方もOK
・乳製品不使用なので、乳アレルギーの方もOK
＼バナナに多く含まれる栄養素と美肌・ダイエット効果／
・血糖値をあげにくい低GI食品（GI値は47）
・バナナの糖質は100gあたり21.1g
他の果物と比べるとやや高めですが、吸収がゆるやかなでん粉や食物繊維が多く含まれる
・不溶性食物繊維：便秘を改善する
・水溶性食物繊維：血糖値の上昇を緩やかにする
・ビタミンB1やビタミンB2：脂質や糖質の代謝を助ける。体脂肪になりにくくなり、痩せやすい体質へと導く
・ビタミンB群：肌のキメを整え、しみ・しわを改善
・カリウム：むくみを解消
1/8カット分のカロリーとPFC
【エネルギー】…137.8kcal【糖質】…20.5g
【タンパク質】…2.9g 【脂質】…4.6g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません
【材料】18cm×8cm×H6cmくらいのパウンド型 1台分
・熟したバナナ 3本（500g）くらい
（皮をむいて300gくらい 生地用に200gトッピング用に100g）
・レモン汁 小さじ1.5
・米粉 120g
（波里さんのお米の粉使用）
・べーキングパウダー 小さじ1（4g）
・卵 M2個
・ラカント 30g
（砂糖でもOK）
・お好みの油 25g
（米油、キャノーラ油、太白ごま油などがおすすめ）
※米粉は商品によって吸水率が異なるので、他の米粉を使うときは生地の様子を見ながら、水分量を調節してね！
【作り方】
＜下準備＞
・パウンドケーキ型に、クッキングシートを敷く。
パウンドケーキ型¥110はセリアで、敷紙¥110はダイソーで購入
この組み合わせピッタリでおすすめ👍
・オーブンは180°Cに予熱しておいてね
＜生地作り＞
1.バナナは皮をむいて200g分ボウルに入れる。
マッシャーやフォークでとろとろになるまでつぶす。
レモン汁（小さじ1）を加えて混ぜる。
残りのトッピング用のバナナは縦半分に切る。レモン汁はお好みで！
2.卵を割り入れ、ラカントを加える。卵白を断ち切るようにしっかり混ぜる。
3.油を少しずつ加えながらよく混ぜる。
※水分と油をしっかり混ぜて乳化させると、口どけの良いバナナケーキになるよ
4.米粉とベーキングパウダーを振り入れて、手早くしっかり混ぜる。
※米粉は商品によって、吸水率が異なるので他の米粉を使うときは、水分量を調節してね
5.型に生地を流し入れ、トントンして空気を抜く。
トッピング用のバナナをのせる。
6.180℃に予熱したオーブンで32～35分くらい焼く。
※途中で焼きムラができそうなときは前後を入れ替えてね
7.竹串を刺して、どろっとした生の生地がついてこなければOK！
焼き上がったら、型から取り出してケーキクーラーなどにのせて冷ます。
粗熱が取れたらラップで包んでさらにポリ袋に入れて冷ます。
※米粉の生地は乾燥に弱いからだよ（乾燥させないようにするんだよ）
8.室温まで冷ましたら、クッキングシートを外す。お好みの厚さにカットしたら完成！
↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo
#ひまひよ #バナナパウンドケーキ #ヘルシースイーツ #米粉スイーツ #ダイエットスイーツ #バナナスイーツ #グルテンフリー #低GI食品
バナナパウンドケーキ米粉で作れるんですね！！ 一回作ってみます😊
カフェに出てきそう😳
これ、いい香りとともに焼きたて食べたい〜💕
バナナをこんなにペースト状にし 量も入れた上に BPが少ないですが ういろうのような食感になりませんか？ 油が少なく 米粉やから可能かもしれませんが… 逆にペースト状にする事によって成り立つとは あまり考えにくく質問しました
ふわふわ食感は好きではないので もっちりしっとりで構いませんが ういろうのような お団子食感はイヤだなぁと…
完熟バナナがちょうど3本あったので今日作ってみました！簡単で後片付けも楽ちん♪子供からも好評でした！ありがとございます😊次は米粉の蒸しパンかスコーンやってみよっと♪
こんにちは～いつも素敵なレシピをありがとうございます😊バナナケーキ作りました。とっても簡単なのに、とーっても美味しかったです✨今日は休みだし、この暑さで3本のバナナが良い感じになっちゃってるので、これからちゃちゃっと作ります❢これからも簡単美味しい身体に良いレシピをよろしくお願いします🙇お身体に気を付けて頑張ってください❤