炊飯器で簡単クリームチーズを使ったワインに1番合うカナッペ、赤ワインスパークリングとの相性が凄すぎる【アボカドディップ】【黒豆】【アメリカチェリージャム】【自家製】
今回はイタリアのランブルスコという
微発泡の赤ワインに合わせて
自家製クリームチーズを使った
3種類のカナッペをご紹介します
【3種のカナッペレシピ】
☆自家製クリームチーズ
・牛乳 500ml
・生クリーム 200ml
・ヨーグルト 100ml
・レモン3カット(レモン汁の場合大さじ1強)
・塩 小さじ1
①ジャムonクリームチーズ
・アメリカンチェリー 1パック
・砂糖 大さじ4
・レモン汁 大さじ1
・☆適量
・クラッカー適量
②黒豆クリームチーズ和え
・黒豆 2袋
・赤ワイン 300ml
・醤油 50ml
・砂糖 大さじ1
・☆とクラッカー 適量
③アボカドディップ
・☆ 50g
・アボカド 1個
・新玉ねぎ 1/2個
・レモン 1/2個
・オリーブオイル 大さじ1
・ブラックペッパー お好み(沢山いれてok)
・塩 小さじ1/2
・クラッカー 適量
【今回使用したお酒】
メディチエルメーテ レッジアーノ
ランブルスコ セッコ
https://paypaymall.yahoo.co.jp/store/e-felicity/item/lambrusco-2-os/?sc_i=shp_sp_search_itemlist_shsrg_img
甘口バージョン
https://paypaymall.yahoo.co.jp/store/e-felicity/item/lambrusco-3-os/?sc_i=shp_sp_search_itemlist_shsrg_img
【今回使用した食材や調理器具】
クラッカー
https://store.shopping.yahoo.co.jp/muen-genen/ms0088.html?sc_i=shp_sp_search_itemlist_shsrg_title
カナッペを乗せたウッドボード購入先
http://www.kwtdi.com/jp_pro3.html
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