【米粉のクロッカン】卵白が余った時の救世主！甘さを最小限にしたサクサクのクロッカン【米粉】【卵白】

いつもご覧いただきありがとうございます！
卵白が余った時に考えたお菓子です。今回はアーモンドを使用していますが、好きなナッツや余ったナッツなどを使用しても美味しいと思います。
ぜひ作ってみてくださいね。

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＜材料＞焼き上がり約6枚　

粗製糖（粉糖）　30g
アーモンド　18g
卵白　12.5g
米粉　12.5g

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💚プロフィール💚

ニックネーム→あーちゃん
本名→大石明美
生年月日→1969/5/29　52歳
出生地→大分県

💚経歴💚

地元の商業高校を卒業

自動車部品製造工場3年→
ガソリンスタンド1年→
税理士事務所6年（夜は焼鳥屋でバイト）→
測量会社1年→
建築会社7年（土日はコーヒー焙煎屋でバイト）→

息子のアレルギーをきっかけに食の大切さに気づき、
安心して食べられるお菓子を提供したいと思い
42歳で妹と二人でお店を開始し現在に至ります。

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