＊バナナとブルーベリーのマフィン＊基本のマフィンレシピ記載＊生クリームを使った簡単しっとりマフィンの作り方！＊バター無し＊熟れたバナナ救済【オーストラリア在住主婦のキッチン】

定番スイーツ、マフィンを作りました♡
生クリームを使って混ぜるだけの簡単レシピです。
バター無しなのに、生クリームでリッチでしっとりなマフィン生地をご紹介します！！

今回はバナナをカラメライズするのにバターを使いましたが、バナナをフォークで潰して混ぜるだけでも、十分美味しいバナナマフィンが出来ます♪

基本のレシピを覚えておけば、色々なアレンジが楽しめます♪

今回は黒くなった熟れ熟れバナナがあったので、バナナマフィンにしました!!
中にはブルーベリーも入れちゃいました。
熟れたバナナを使うと、砂糖の量を減らしても美味しく作れます！

オーストラリアの生クリームは、200mlではなくて300mlの商品が多いので、動画では300ml使い切りでの量で作っていますが
↓↓↓下記には200mlで作れる量を記載しています☆

【基本のマフィン】
材料
生クリーム 200ml
卵 2個
砂糖 130g (熟れたバナナを使う場合は100gでもオッケーです)
ラム酒小さじ2 (又はバニラエッセンス小さじ2分の1)
Self-rising Flour 200g (又は薄力粉 190gベーキングパウダー小さじ2)

＊カラメライズバナナ＊
熟れたバナナ 3本
バター大さじ1
砂糖大さじ1

＊オプション＊
ブルーベリー
紅茶 tea bag
シナモン
抹茶
チョコチップ
ナッツ
ドライフルーツ etc…