【ウィークエンドシトロン】バター・砂糖控えめでも、秘密の食材(ほぼ0円・どの家にも必ずある)投入でしっとり美味しいレモンのパウンドケーキ! 簡単美味Weekend Citron(Lemon Cake)

【ウィークエンドシトロン】バター・砂糖控えめでも、秘密の食材(ほぼ0円・どの家にも必ずある)投入でしっとり美味しいレモンのパウンドケーキ! 簡単美味Weekend Citron(Lemon Cake)

レモンの風味たっぷりのウィークエンドシトロンは美味しいけど、バター・砂糖を大量に使うのがネック…でもほぼ0円で必ずどこの家にもある二つの食材を使えば、バターと砂糖控えめでも美味しくできるんです!

【材料】18cm パウンド型(17.5×8×6cm)
バター(有塩or無塩+塩ひとつまみ) 　 40g
ハチミツ　 　 20g
薄力粉 　 80g
レモン　 　　　　　　　 　 1/2コ
水　　　　　　　　　　　　　　　 約20cc
卵　　 　　　　　　　 2コ (Lサイズ)
グラニュー糖 　 40g
(グラスアロー)
粉糖 (あるいはグラニュー糖をミルで粉砕) 　60g
レモン　 　　　　　　　 1/2コ
(飾り)ピスタチオ　　　　　　　　　 少々

ingredients 18cm pound (17.5×8×6cm)

Butter (salted or unsalted + a pinch of salt) 40g
Honey 20g
Cake flour 80g
Lemon 1/2
About 20cc
2 eggs (L size)
Granulated sugar 40g
(glace a l’eau)
Powdered sugar (or granulated sugar in a mill) 60g
Lemon 1/2
(Decoration) Pistachio a little

【使用している器具・材料】
レモンの皮がとってもおろしやすい!
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ステンレスで錆びにくいパウンド型
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