パイシートでお手軽おやつ♪ ツナポテトパイ #shorts
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ツナポテトパイ
【材料】(4個分)
ツナ缶(ノンオイル)…小1缶(約70g)
卵液＜混ぜる＞
・溶き卵…1/2個分
・水…大さじ1/2
じゃがいも…小1個(約120g)
玉ねぎ…1/6個
冷凍パイシート(18cm四方)…1枚
マヨネーズ、塩、こしょう
【下ごしらえ】
1. 天板にオーブン用ペーパーを敷く。
2. オーブンを200度に予熱する。
【作り方】
1. じゃがいもは一口大に切り、水に約5分さらして水けをきる。玉ねぎは粗みじん切りにする。ともに口径約18cmの耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約3分加熱する。
2. 水けを拭き、熱いうちにじゃがいもをフォークで潰す。粗熱がとれたら、缶汁をきったツナ、マヨネーズ大さじ2、塩、こしょう各少々を加え、混ぜる。
3. パイシートは室温に1～2分おき、めん棒で縦横各1cm分のばして十字に切り、4等分する。
4. 対角線上の2カ所を残し、縁の1cm内側に切り込みを入れ（動画step5参照）、外側に卵液適量をはけでぬる。
5. 切り目の入った外側の角を持ち上げ、反対側の内側の角に合わせて折って密着させる。反対側も同様にする。
6. 内側の面全体をフォークで刺し、具を1/4量ずつこんもりとのせ、まわりのパイシートに卵液適量をはけでぬる。
7. 天板にのせ、オーブンで約25分焼く。網にのせて粗熱をとり、好みでパセリのみじん切りをふる。
▼このレシピを教えてくれたのは
新谷友里江さん
▼レシピ詳細はこちらから
ツナポテトパイ：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/36580/
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