バナナクリームの完熟バナナマフィン♪Banana Muffin
材料【material】
・薄力粉(cake flour) 110ｇ
・砂糖(sugar) 45ｇ
・ベーキングパウダー(baking powder) 4ｇ
・バター(butter) 35ｇ
・サラダ油(Salad oil) 20ｇ
・卵(egg) 1個
・牛乳(milk) 15ｇ
・完熟バナナ(banana) 100ｇ
・バニラエッセンス(Vanilla essence) 数滴
【バナナクリームBanana cream】
・バナナ(banana) 100ｇ
・砂糖(sugar) 25ｇ
・レモン汁(lemon juice) 大匙1/2
・コーンスターチ(Cornstarch) 14ｇ
・牛乳(milk) 120ｇ
・バター(butter) 14ｇ
・バニラエッセンス(Vanilla essence) 10滴くらい
作り方
①薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせる
②バナナを袋に入れ潰す
③バター・サラダ油・砂糖を混ぜ合わせる
④卵を加え混ぜる
⑤バナナ・牛乳・バニラエッセンスを加え混ぜる
⑥①を加え混ぜる
⑦型に流し入れオーブン180度予熱、170度25分加熱
【バナナクリーム】
①バナナを袋に入れ潰す
②ボウルにバナナ・砂糖・レモン汁・
コーンスターチ・牛乳を加え混ぜる
③電子レンジ600W1分30秒加熱し、混ぜる
④電子レンジ600W1分加熱し、混ぜる
⑤電子レンジ600W30秒加熱し混ぜる
⑥バター・バニラエッセンスを加え混ぜる
⑦冷蔵庫で冷やす
BGM：MusMus