離乳食の基本　にんじん初期・中期

離乳食の基本　にんじん初期・中期

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離乳食の基本にんじん編の初期・中期です。離乳食の初期は5〜6ヶ月ごろ、中期は7〜8ヶ月ごろです。個人差がありますので、お子さまにあったペースで進めてください。

はじめに
離乳食作りの前に以下をご覧ください。
https://www.mamatas.net/babyfood_notes/

材料
にんじん　適量

作り方
皮をむいて1㎝幅に切ったにんじんを、小鍋でゆでる。

ポイント：
最初から細かく切ってゆでるより、大きく平たく切ってゆでた方が柔らかくなる。
水からゆでた方が火が入りやすい。

初期　にんじんペースト
裏ごし器でにゆでたにんじんを裏ごしし、ゆで汁でのばす。

中期　にんじんみじん切り
3〜5mmのみじん切りにする。

レシピ製作・調理／小川友美先生（保育園調理師）

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