卵白消費！簡単レシピ！チョコレートスフレケーキの作り方♪
冷凍庫に卵白がたくさんあったので
簡単にできるチョコレートスフレケーキを作りました♪
一気に卵白3個も消費できますよ。
甘すぎず、子供にも大好評のチョコレートスフレケーキです(^-^)
【材料】15 cm型1台分
板チョコ:1枚
生クリーム:150g
卵白:3個
砂糖:20g
薄力粉:30g
ココアパウダー:10g
粉糖:適量
【作り方】
1. 型にバターorマーガリン（分量外）を薄く塗り、型紙を敷き方の周りをアルミホイルで覆っておく
2. 耐熱ボウルにチョコレートを割り入れ、生クリームを加えレンジ６００ｗで1分程加熱
3. 加熱終了後、よく混ぜチョコレートを溶かす
4. チョコレートが溶け生クリームと混ざったら、ココアパウダーと薄力粉を加えてよく混ぜる
5. 別のボウルに卵白を入れ、砂糖を数回に分けて加えながら泡立ててメレンゲを作る
※メレンゲは角がお辞儀するくらいのかたさ
6. オーブンを140℃に余熱開始！
7. メレンゲの1/3を4のボウルに加え、よく混ぜ合わせる
8. 7の生地をメレンゲのボウルに加え、ホイッパーでよく混ぜる
9. 生地を型に流しいれ、天板にキッチンペーパーを敷き生地を入れた型を乗せオーブンへ
10．天板にお湯を張り、140℃で40分程蒸し焼きにする
11. オーブンから出し粗熱が取れたら、型ごと冷蔵庫で冷やす
12. 冷えたら型を外し、粉糖を振りかけて完成！！
＊コツなどは特別なく、とにかくホイッパーでよく混ぜて焼くだけです(^-^)
ぜひ一度お試しください♪
動画編集＆BGM：vllo
＃チョコレートケーキ＃簡単レシピ＃卵白消費