「混ぜるだけ！絶品ディップ3種」～日本酒がすすむ！
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「混ぜるだけ！ 絶品 ディップ3種」の「ワインがすすむ」バージョンに続いて、「日本酒がすすむ！」バージョンの料理動画をアップました！
今回も、誰でも美味しく作れる、３つのレシピを紹介してます。
●鯖とマスカルポーネのディップ
●ピータンとザーサイの白和え
●アボカドと煎り酒と味噌のディップ
なめるだけで日本酒が思わず進んじゃうディップです！
今回の試食タイムは、山梨の七賢と❤️
【材料】
●ピータンの白和え
絹豆腐1/2丁、ピータン1個、味付けザーサイ30g、ごま油小さじ2、マスカルポーネ（クリームチーズ）・練り胡麻各大さじ1、醤油麹小さじ２（醤油小さじ１）、メープルシロップ（蜂蜜かみりん）大さじ１、ごま油小さじ１、塩少々、万能ねぎの小口切り適宜
●鯖とマスカルポーネのディップ
鯖水煮缶50ｇ、カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」大さじ１、バター大さじ１、マスカルポーネ各さじ2、醤油麹小さじ1/2（醤油小さじ1/4）、黒コショウ少々、ピンクペッパー適宜
●アボカドと煎り酒と味噌のディップ
アボカド１/２個、煎り酒・味噌各小さじ1、マスカルポーネ（クリームチーズ）大さじ１、マヨネーズ大さじ1/2、練りわさび小さじ1/4（チューブ1cm）、あればナッツ大さじ１、飾りのナッツ適宜
【関連＆おすすめ動画】
●「ワインがすすむ！和えるだけディップ」
●「超簡単！酒のアテ」おろし煎り酒和え2種
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みなきっちん（たれみ～な：澤田美奈）
株式会社スイーツロータス代表取締役/一般社団法人全国料理教室顧問
料理家/たれ研究家/発酵料理研究家/フードコーディネーター
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