星乃珈琲(ふわっふわの釜焼きスフレパンケーキ)
「星乃珈琲」です。
まず、
「彦星ブレンド」
程よい苦味を味わいたい方への
重厚なブレンドだそうです。
産地は
グアテマラ・コロンビア・ブラジルです。
焙煎の度合いが★5つと、
すごく深煎りなようです。
すごくコクがあり
苦めですね。
酸味はあまり感じません。
珈琲の色まで深いです。
次に、
「織姫ブレンド」
軽やかな口当たりの
スッキリしたブレンドだそうです。
産地はブラジル・エチオピアです。
甘く芳ばしい香りがして、
甘みがすこしあるような感じです。
スッキリとした味わいで
苦いのが苦手な人もいけます。
色合いも、少し明るい感じを受けます。
最後に、
「窯焼きスフレパンケーキ (ダブル)」
星乃珈琲の一番人気です。
ハチミツシロップを選びました。
すごくふわふわで
1個の厚さが4㎝くらいあります。
メレンゲを使った生地を
オーブンでじっくりと焼き、
外側はさっくりと
内側はふわふわで
とても美味しく、
バターとハチミツが加わると
さらに美味しいです。
ふわふわなので、
案外ぺろっと食べられます。
ぜひ一度、
星乃珈琲で
味わい深い珈琲と、
ふわっふわの釜焼きスフレパンケーキを
食べてみてください。
絶妙な組み合わせで、
最高ですよ~。