【材料3つ～】生クリームを使わず、牛乳だけなのに超濃厚！混ぜるだけで簡単に作れるもっちり牛乳プリン【きなこプリン / 低脂質 / 低カロリー / ダイエット】
PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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もっちりとろける、牛乳だけなのに濃厚な牛乳プリンを作りました。
ゼラチンだけのものと比べると口溶け感が良く、もっちりしていて濃厚になりました。
片栗粉は牛乳餅(ミルク餅)を作る時によく使いますが、それとゼラチンを合わせたら良い感じの食感になるんじゃないかということで試したら美味しかったです。
動画では2.2個ぐらいに分けていますが、かなり大きいです。よく売られているようなプリンのサイズ換算で1.5~2個分ぐらいあるような気がします。
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使ったもの
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牛乳 400g
ラカント(甘味料) 大さじ0~3(動画内では大さじ3使用)
片栗粉 小さじ2(6g)
ゼラチン 1袋(5g)
※水でふやかす
きなこや黒蜜、抹茶などお好みで
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使った材料や道具の詳細
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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上記量全部で、約281kcal P17.5g F15.2g C24g(糖質24g)
動画では大きめ2個とちょっとに分けていますが、一般的な量で考えると1個あたり1.5~2人前ぐらいあります
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
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#ばくばクック #牛乳プリン #ミルクプリン
45件のコメント
このプリン、何と合わせたら美味しいと思いますか…！？きなこ、抹茶…その次は…
お砂糖の代わりに練乳を入れたらミルク感が増すような気がします。
まだ作ってませんが😅
カロリー気にしないなら、ラカントの代わりに練乳入れると更にミルキーになりそうですね
ギャス‼️面白い表現ですね クスッと。
ばくばクックさんの動画は楽しいのでいつも見ています。
ばくばさんのお陰で色々試してレパートリーも増えてきたので 毎日何かひとつデザートを作るようになりました。
作りやすくて楽しいです 美味しいし。
動画が待ち遠しいです。
ミルク好きの娘ちゃんに作ってみよ！
洋風に作るなら片栗粉の代わりにコーンスターチを使うことで滑らか度がアップする。更に卵黄を加えると別の名称のプリンに変わる😅
すみません粉寒天でも作れますでしょうか？
例外あるかもしれませんが…粉ゼラチンでしたら粉の甘味料(ラカントや砂糖)と別容器で混ぜてから牛乳などに入れると比較的溶けやすいですよ～！
その他抹茶粉と砂糖なんかにも使えます！(ココアは撥水性が強いので効果が薄いです🙇)
甘味付けはお砂糖でもいけますか？ラカント我が家には無いのです😢
すごい‼️
めちゃくちゃ美味そうです！
卵も入れたら普通のプリン味でもっっっっちり食感になったりするのかな！？って気になりました
器がいちいちかわいい♪
透明なお鍋はどちらの物ですか？♡
すでに回答されていたらすみません
ダイエットにも大丈夫ですかね？
もちもち好きな家族に大好評で、ココアやコーヒー、抹茶など味付けを変えながらリピートしています。
お手軽なのにいつもよりワンランク上の美味しさが楽しめるのが最高です！
ありがとうございます！
ゼラチン考えた人すごいわ
学校の給食で食べたプリン缶？
容器が何から何までかわいい…
片栗粉😯👍とは、目からウロコでした。
🐥 ひよ子の容器🐥可愛すぎる☺️
この間作ってみてからハマってしまいました😍
きなこはちみつと少し牛乳でソース作ってかけて食べるの最高です🐝⋆゜
混ぜるだけ！これなら子供でも出来そう！
その差し水の卵の容器どこで買えるか教えてください❤
体調の悪い母に作ったらものすごく喜ばれました。ありがとうございます😊
半分位液を入れて冷やし固め、スプーンですくって穴をあけ、そこにちょっと冷凍庫に入れておいたジャムを入れて、また液を注ぎ固まらせて、中からジャムが出てくるってやつを作ってみたくなりました。楽しみです。
ラカントが無い場合は代用は何ですか？
牛乳プリンが好きなので造ってみようかな。
型から外して整える時に笑ってしまいました。😊
調理器具などどれもかわいくて素敵☺️
日切れの豆乳がたくさんあるので早速試してみたいと思います。カタクリの代わりに葛粉があるのでそれに抹茶入り作ってみます。色んな種類ができますがもうプリンじゃないww
生クリームを入れたらパンナコッタに近くなるから、普通にカラメルでも美味しいかもね
ミルクプリンには練乳が至高
ムニムニで美味しい！
その日の気分でCOFFEE EXTRACT HONEYを掛けて
逆コーヒーゼリーみたいに食べたりしてます！
もちろんそのままでも美味しいから最高ですわぃ。
結構な頻度で作ってます・・・ｗ
別にあげられていた動画と合わせ技でアーモンドエッセンスを入れて作ったら理想の杏仁豆腐になりました！
今日作ってみました
やーばい！もっちり濃厚、美味しすぎる
今まで食べた市販のどれよりも美味しい
材料も工程もシンプルだから覚えて気軽に作れるのもグッド！
因みに、この材料、牛乳を水に変えた場合は透明な水ゼリーになりますか？
子どもに作ったら気に入ったらしく、もうないの？とせがまれて何回か作りました！
優しい味でわたしも大好きです🥰
ミルクわらび餅的なやつですね。美味しそう。
砂糖の代わりに抹茶オレのパウダーを入れたら、バカうまでした❤
今作ってますがダマだらけに、、泣何が違うのか、、
もう普通の牛乳プリンには戻れません！コンビニで売ってる小さいくせに300円近くする牛乳プリンと似た感じです。
ガラスの鍋と牛乳入れてあった容器2つは何処で買えますか？
美味しく作れました。きな粉と黒蜜かけて食べました☺️
ラカントないですが💦
難病で動けず、食べるしかストレス解消なくてめちゃくちゃ太ってしまいました😂
こちらの動画参考にして頑張って体重落とそうと思います🙆♀️
手順と材料がほんと少なくて、これなら作ろう！って気になれます。
（長時間の作業がまだできない）
ありがとう！
きな粉プリン、めちゃくちゃ美味しそうです。
きな粉とゴマ。
今日作りま～す🙋
家事しながら聞き流しする事もあるので、後ろのバックミュージック😚👍️
透明な鍋にもなり器にもなる製品はどちらのメーカーですか？
購入したいです