5分で作れる！？マグカップケーキ／みきママ

5分で作れる！？マグカップケーキ／みきママ

【材料】（口径8.5㎝×高さ7.5のマグカップ2個分）
加塩バター：25ｇ
砂糖：50ｇ
卵（溶いておく）：1/2個
牛乳：35㏄

(A)
薄力粉：50ｇ
ココアパウダー（無糖）：10ｇ
ベーキングパウダー： 2ｇ

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

【作り方】
【1】　生地を作る。耐熱ボウルにバターを入れ、ラップをしないでバターがやわらかくなるまで、電子レンジ600wで10～15秒ほど加熱する。そこに砂糖を加え、泡だて器でマヨネーズ状になるまですり混ぜたら、卵を少しずつ加えてよく混ぜる。（Ａ）をふるい入れ、牛乳と交互に入れて粉っぽさがなくなるまで泡だて器で混ぜる。

【2】　電子レンジで加熱する。【1】をマグカップに入れ、電子レンジ600wで1個ずつラップをしないでそれぞれを1分半加熱する。串を刺してみてついてこなければできあがり。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【ポイント】
・生地を混ぜて電子レンジで1分半温めるだけで簡単にできます。バターをマヨネーズ状にすることで生地がふんわりとします。生地にココアの風味が効いたカップケーキです。

・生地を入れ過ぎてしまうと、カップから生地があふれてしまいます。生地はカップの1/3くらいの量を目安に入れてください。

・必ず1個ずつレンジで加熱してください。一度に何個か入れてしまうと、生焼けになったり、固くなります。もし、生焼けの部分がある場合は、10秒ずつ加熱時間を足してください。

・加熱後は、いったん粗熱を取ってから、乾燥しないようにラップをして冷ましてください。最初からラップをすると、熱で真空状態になり、ケーキがしぼんでしまいます。

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

新刊本【世界一親切な　大好き！家おやつ】はこちら
https://books.rakuten.co.jp/rb/15627166/

ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」はこちらから
http://ameblo.jp/mamagohann/

まるで小籠包！？爆汁肉餃子の通販始めました～！！
https://nidaime-ryutaro.shop-pro.jp/

みきママ　レシピ本一覧はこちらから
http://link.ameba.jp/269414/
※電子書籍でも購入できます。

みきママオフィシャルサイトはこちらから
http://link.ameba.jp/269416/