フルーツ牛乳寒天の作り方☆混ぜて冷やすだけで簡単！フルーツたっぷりで見た目も可愛い牛乳寒天です♪-How to make Fruit Milk Agar-【料理研究家ゆかり】
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回はフルーツ牛乳寒天を作りました♪混ぜて冷やすだけなので、とても簡単に作れます☆牛乳寒天は練乳を加えてミルキーな味わいに♪フルーツは、いちご・みかん・キウイ・パイナップルを入れました！見た目も可愛く写真映えするスイーツです♪これからの季節にピッタリなので、お好みのフルーツで作ってみてください☆
Hello ☆ I’m Yukari, a cooking researcher ♪
This time I made fruit milk agar ♪ It’s very easy to make because it’s just mixed and cooled ☆ Milk agar has a milky taste by adding condensed milk ♪ Fruits include strawberries, oranges, kiwi and pineapple! It’s a sweet that looks cute and looks great in photos ♪ It’s perfect for the coming season, so please make it with your favorite fruit ☆
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【材料】
・牛乳 350ml
・水 150ml
・砂糖 40g
・練乳 40g
・粉寒天 5g
・いちご 適量
・キウイ 適量
・みかん 適量
・パイナップル 適量
【ingredients】
・ 350ml Milk
・ 150ml Water
・ 40g Sugar
・ 40g Condensed milk
・ 5g Powdered agar
・ Strawberries
・ Kiwi
・ Mandarin oranges
・ Pineapple
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🍳オススメ簡単レシピ
◎話題のフルーツ大福の作り方
https://youtu.be/N46rsRWss3g
◎生クリームフルーツサンドの作り方☆
https://youtu.be/1ol4dTBl21s
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#フルーツ牛乳寒天 #スイーツ #料理研究家ゆかり
29件のコメント
【追記】タンパク質分解酵素があるフレッシュのパイナップル、キウイ、イチジクなどを入れるとゼラチンでは固まりませんのでご注意ください🙇♂️缶詰でしたら固まります！
作って見ましたが半分ほど残りました。2～3日は持ちますか。
砂糖は上白糖とグラニュー糖、どちらがいいとかありますか？
初めまして✨
いつも拝見しています(*^^*)
とても解りやすい説明と代用品など
も教えてくれるので、出来そうな
物をチョイスしながら、色々挑戦しています。料理苦手な私でも、
美味しく楽しく出来て嬉しいです
🎶牛乳が苦手なのですが、牛乳臭さは、なくなりますか？
あと底抜けタイプの型でも大丈夫でしょうか？
観てるだけでも楽しいので、
これからも応援しています🥰
美味しそうですねー‼️きれいでフルーツいっぱい‼️練乳入れるのがいいですねー❗️この通りにつくって見ます、、牛乳寒天大好き❗️コンビニで買って食べて、、自分でつくってみようと思ってました‼️これからの季節冷蔵庫に常に、、、ありがとうございました❗️先生のきりりとアップしたヘヤースタイルのお料理つくりが大好きです‼️
娘と見たところ、誕生日これ作ってと可愛くおねだりされたので来週作ります！！
いつも素敵レシピをありがとうございます💕
こんにちは😃
ゆかり先生のYouTubeいつも参考にさせて頂いています(*^^*)
特にこのフルーツかんてんは、何度も作りました😃
見た目も可愛いのでとても気に入ってます🤗
他の方のやり方をみてやったら混ぜ方が足りなかったのか、みかんの入れるタイミングが悪かったのか寒天がざらついてずーっとドロドロのまま固まらなくて失敗してしまったので、もっと丁寧な手順でやり方見せてくれる動画無いかと探しこちらに辿り着きました。
動画を見ながら丁寧に丁寧に寒天を溶かし牛乳も温めて倍量で作りましたが上手く作れてちゃんと固まりました！ありがとうございます。
わかりやすい説明で、不器用な自分にも作れそうな気がしてきます😊
とても綺麗で可愛いです🍰❣️
子どもがフルーツ大好きなので作りたいのですが、砂糖はきび砂糖でも作れますか❓
ちょ～美味しそうです！
お祝い時にはぴったりですね！
１５センチの型は高さは何センチありますか？？
カロリーや寒天の良さなども織りまぜての解説があるとより多くの方々の目にとまると思いました。私は粉寒天の健康面での良さを調べていてこの動画にたどり着きました😊やってみます
And
ゆかり先生、寒天は、かためですか？
あまり、固くない方が、好みです
ぜひ、作りたいので、教えてください
食感だけは、説明難しいとおもいますが。
イチゴが今は無いのでイチゴ無しで作りました😊明朝食べるのが楽しみでいつもより早起きできそうです😋🤭
牛乳の変わりに市販のいちごミルク牛乳を入れた場合は、砂糖はちみつ🍯は省いても、牛乳寒天ゼリーと同じ様に、美味しいいちごミルク寒天できますか。ゆかり先生教えて下さい。。
粉寒天の代わりにゼラチンでも大丈夫でしょうか？
分量は同じでも大丈夫ですか？
まだ食べていませんが、昨日初めて作りました✨
美味しくできてると嬉しいです！
1つ質問なのですが、型のサイズは何センチの物を使用していますか？
家で使用してる物で作ったら型の半分くらいまでしか埋まりませんでした😅
練乳なしで、お砂糖を少し多めで作りました。見た目も綺麗に仕上がりました。味も最高に美味しいです✨
ありがとうございました✨
缶詰のフルーツではどうですか？
最後にひっくり返さない場合（底が抜けるタイプ）、みかんやパインなどを上に盛り付けても大丈夫でしょうか?
美味しそう😊作ります。バナナを入れたら変色しますか⁉︎
海外在住で粉寒天が入手できないのですがゼラチンパウダーでも代用できますか？
丁度明日作ろうと思っていたところです。いつも要点を説明して下さりありがとうございます。
母が好きなので、母の日に作ります😊
同じ材料で作りましたが 苦みが出ました😢何故でしょうか？
今度誕生日のサプライズで作ろうと思ってます。
昨日予行練習で作ってみました😊
簡単なのに出来上がりはめっちゃ映えます✨✨✨
もっとコッテリな牛乳寒天にしたい時は生クリームを入れたりしてもよいのでしょうか？
他のチャンネルであなたのレシピを作ってる人がいたんですけど参考元書いてないんですけどいいんですか？