パリパリかわいいくまのキャラメルナッツクッキー ※詳しい作り方はプロフィールからアメブロに飛んでくださいね！ #簡単レシピ #簡単スイーツ #料理 #recipe

【材料】
薄力粉 100g
粉糖 30g
ベーキングパウダー 2.5g
塩少々
無塩バター 50g
卵 13g
(黒クッキーの場合)
ブラックココアP 5g
ココアパウダー 5g

(キャラメルナッツ)
キャラメル 8個
お湯大さじ2
ミックスナッツ 25g

【作り方】
①フードプロセッサーに粉類全て入れて10秒程度まわす

②冷蔵庫で冷やしたバターを1.5cm角に切って入れ、黄色っぽい粉状になるまで混ぜる

③卵を入れてポロポロとした状態なるまで混ぜる。(ひとかたまりにならない程度に混ぜる)※バターが多い場合はひと固まりになる

④生地をラップの上に置いて3mmの厚さにのばして、冷蔵庫で30分以上冷やす

※上記の作り方でクッキー、タルト生地はこの作り方で大丈夫です。

⑤百均で買ったくまの型(約5cm)で抜いて、中を丸口金(3㎝)で抜いて冷蔵庫で冷やす

⑥ボウルにキャラメルとお湯を入れてレンジ600Wで時々混ぜて約2分加熱する

⑦刻んだミックスナッツを加えて混ぜる

⑧くまの中に⑦を入れる

⑨170℃に予熱したオーブンで17分焼く

⑩粗熱を取れば完成

Inspired by @choryinachocoto

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