手早く簡単 長芋の明太チーズ焼き ｜ moguna[モグナ]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
　　長いも・・・250g
　　辛子明太子・・・1腹
　　ピザ用チーズ・・・50g
　　刻み海苔・・・適量
　　オリーブオイル・・・小さじ2

【手順】
　　(1) 長芋は端を3cm残して皮を剥き、酢(分量外)を加えた水にくぐらせる。
　　(2) スライサーで細切りにし、残りの皮を剥いて細切りにする。
　　(3) 辛子明太子は皮に浅く包丁を入れて中身をしごき出し、2に加えて混ぜる。
　　(4) 耐熱皿にオリーブオイルを塗り、3を入れてピザ用チーズを全体にのせる。
　　(5) トースターでチーズが溶けるまで5～6分焼き、刻み海苔をかける。

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