【自家製酵母】翌日もふわふわ抹茶渦巻きパン【牛乳パック型】#自家製酵母パンレシピ

レシピ 牛乳パック2個分

自家製酵母の元種=粉と水1対1
今回は自家製酵母が弱っている感じがしたのでイーストを加えました。元気な元種なら、イーストなしでも。

強力粉 100
元種 60
砂糖 17
塩 2
イースト 1〜2
牛乳 60
バター 15

抹茶 1.5
甘納豆 適量

180℃22分

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