バジルがふわっと香ってチーズが美味ひとくちカルツォーネ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
オリーブオイル・・・小さじ1
バジル・・・6枚
生ハム・・・3枚
チーズ(ピザ用)・・・60g
餃子の皮・・・6枚
アンチョビ・・・少々
ピザソース・・・大さじ3
【手順】
(1) 生ハムは半分に切りアンチョビは食べやすい大きさに切る。
(2) 餃子の皮の上に、生ハム･バジル･ピザソースをのせる。
(3) 約10gのチーズ･アンチョビをのせる。
(4) 皮の端に沿って水をつけ半分に折る。
(5) 閉じ目をフォークの先をねかせてしっかり押さえ、フチにヒダ模様をつける。
(6) フライパンを中火で温め、オリーブオイルを薄く塗る。
(7) (5)の両面を焼き色がつくまで、途中裏返して焼く。
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