チョコレートブラウニークッキー & kitchen – アンドキッチン
チョコたっぷりクッキー♪
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【材料】15~20枚
ビターチョコレート 90g
バター 60g
薄力粉 70g
ココアパウダー 20g
ベーキングソーダ 小さじ1/4
卵 1個
三温糖 70g
バニラエッセンス 小さじ1
チョコチップ 90g
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【手順】
＜下準備＞
・オーブンは180℃に予熱しておく。
・天板にクッキングシートを敷いておく。
・チョコレートは刻んでおく。
①ボウルにチョコレート、バターを入れ、湯煎で溶かす。
②薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせて振るう。
③ボウルに卵を入れて溶き混ぜ、三温糖を加え、白っぽくもったりするまでよく混ぜる。
④バニラエッセンス、①を加え混ぜる。
⑤②を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
⑥粉っぽさが少し残っている状態でチョコチップを加えさらに混ぜる。
⑦天板に並べ、オーブンで12分焼いて完成！
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