フライドポテトの原理で作る至高の大学芋があまりにも旨すぎた
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【至高の大学芋】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の大学芋】
さつまいも…1本(300～350g)
薄力粉…大さじ1半
片栗粉…大さじ1
サラダ油…鍋底から1㎝
砂糖…大さじ3
みりん…大さじ1
水…小さじ2
味の素…2振り
醤油…小さじ1／2
黒ごま…適量
アジシオ…適量
さつまいも1本300～350gを乱切りし、ラップして600w6分チンし薄力粉大さじ1半、片栗粉大さじ1を混ぜ中火に熱した油で揚げ油を切っておく
砂糖大さじ3、みりん大さじ1、水小さじ2、味の素2振り、醤油小さじ1/2を煮詰めて泡がたっととろみがついたら芋を絡めて黒ごまとアジシオを振りクッキングペーパーで冷やし完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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47件のコメント
作りました！
めちゃくちゃ美味しかったです❤
大学芋はこのレシピで決まりです‼︎
いま作りましたが美味しいです！！
大学芋はそんな好きじゃないけど、これはリピしたいくらいです！
さつまいも消費できそう
ありがとうございます🙏✨
作ってみたが二つ気づいたこと。
油断してるとあっという間に焦げる。それとタレはコテコテにつけすぎると食べにくい。
はい、どっちもやりました。まぁ美味しかったけど。
この手羽先とてもおいしかったです！
昨日作りました！めちゃめちゃ美味しくできて、娘と主人がぱくぱく、あっという間になくなりました😭次は倍量で作ろうかな。
突然の「らーん！！！」でめっちゃ笑いましたw
スイートポテトとさつまいもコロッケのレシピがほしい!
料理初心者の私が美味しい大学芋を作れて感動です！！ありがとうございます😭
大学出てないの関係なくて笑っちゃった
切ってから水にさらさないのがいい！
中卒がつくる至高の
大学芋(笑)
砂糖でなく水飴でつくる
ともっと美味いかな
これだとケンピ
氷占い～凶！！！wwwww
２倍速で聞いてたからほんまにおもしろかった
タレが多すぎたのか固まった水飴のようになりましたが、無事できました！
塩がいいアクセントをしてました。
ありがとうございます。
ほんとに美味し〜😂
作ってみたら、大学芋初めておいしくできました。みたらしはあまり好きではないので、しょうゆ控えめで最後に塩がよかったです。ありがとうございます！
至高のスイートポテト作って下さい‼️
この間作りました💕
めちゃめちゃ美味しかったです〜💕💕
我が家でサツマイモが余ることがなくなりました。本当にありがとうございました。
大学芋初めて作ってみました！
すごく美味しくできました！いつも素人でも真似できるレシピありがとうございます！
あれっ蘭こねぇなと思ったらやっぱりきた。
めちゃくちゃ美味そうに食べますなぁ🤤
お前のレシピに決めたぜい！
明日、息子のために作ろうっと🎵
シルクスイートを選んだとこが、芋分かってるやん！って思った。
りゅうじさんの料理めっちゃ好みなのでいつも作ってます！さつまいも苦手なのもみたらし苦手なのも一緒です！ピーマン苦手なのも！
運命の料理研究家さんに出会えた気がしました😍
リュウジさんのレシピ通りにやると必ず美味しくできます❤
ありがとうございます😊✨
サツマイモの季節になり、作りました！
レンジで作れて美味しくて子ども達にも大好評。また作って！と言ってくれました。また作ります!テンション高くて楽しく料理できて毎回動画楽しんでます。
私もコレ作って食べたけど、人生で食べた大学芋の中で1番美味い。
大学芋は嫌いでもないし好きでもないけど、これはパリパリの食感が楽しくて甘ジョッパく仕上がった味しおの塩味がクセになる。これはもはや大学芋なのか？リュウジさんが編み出した別の料理にも思える。そんな新しさと発想とアイデアがこんなにも大学芋が主役になるのかとお気に入りの一品になりました！最高です👍✨
これは作ってマジで旨かった‼️😂
てげうめ～😂
リュウジさんいつもありがとう😉👍️🎶
薩摩(鹿児島)の隣のやっちょんな～宮崎人でした😂
うまい〜！うますぎる〜！
家族で取り合いになるぐらい美味しかったです😊
僕もさつまいもは苦手な方なんですけど、これ見て作ったら家族みんな喜んでくれて自分も美味しく頂きました。さすが👍リュウジさん！
今作りましたよ〜ヒマラヤ岩塩を仕上げにかけて冷蔵庫で冷やし中です！料理も人柄も好印象です！
子供達喜ぶかな〜
今まで数回別レシピで大学芋を作ってみたことがありますがなんか違う…と。大学芋好きすぎてもはや自分で作るのを諦めていました。
しかし先日リュウジさんのレシピで作らせて頂いたら自分でもこんなに美味しく作ることができるんだと感動しました。
この秋惣菜コーナーの大学芋を買いたい欲求が無くなりました。
今２３時過ぎていますがどうしても食べたくなり一人で作って食べてます笑。美味しいレシピをありがとうございます😊
訳あって一家の食事全部作ってるんですが、甘いの食べたいけど大学芋とか手間暇かかるよなって思ってましたけど、出来ました😊すごく美味しい、助かります。他のレシピも色々作ってます。リュウジ、マジ、リスペクトっス！
パリパリのパリスヒルトンすき😂
作ってみました！
どのレシピでもうまく作れなかった私が、めちゃくちゃおいしく作れました
まじでこのレシピすごい！
あっさりな甘さでカリカリ！！私もみたらし苦手なので😅醤油なしでも作ってみようかな〜！
リュウジさんいつも美味しいレシピと笑いをありがとうございます💕
きゅうりのおじいさん?
テツヤさん 髪の毛 ショートの方が カッコイイ😍
作ってみました！塩を胡麻塩にしたら美味しいです😊
様々な方法で大学芋作ってきましたがどれもイマイチでしたが、こちらの方法だと家族もベストオブ大学芋だと賞賛でした。これから大学芋はこちらで決まりです😊感謝です！
大学出てない人に大学芋を食べる権利はないのか、、
おいしー
大学芋のタレが絶対甘すぎるでしょう〜って思って作ったら過去一美味しい大学芋が出来ました‼︎コレからはこのタレしか作りません🙂↕️
やっぱり桑田さんと声似てるなー
うんま〜！😋🍠
これ安納芋か紅はるかでやったら凄く美味しくなりそう！
今度作ってみます！
さ、作る👍👍👍👍