『アボカドとキノコのみそマヨ焼き』おうちで簡単プロの味！「てげ旨クッキング」
《てげ旨クッキング》
２０１８年８月１６日（木）ＯＡ
「アボカドとキノコのみそマヨ焼き 」
心okinaku /菜食庭心 寺原大介さん
【材料】（２人分）
・アボカド 1個
・舞茸 1／2房
・シメジ 1／2房
・エリンギ 2本
・しいたけ2個
・マヨネーズ 大さじ4
・西京みそ 大さじ2
・ピザ用チーズ
・オリーブオイル
・塩、コショウ 各適量
≪作り方≫
①舞茸、シメジ、エリンギ、しいたけを食べやすい大きさにカットして、
フライパンで焼いておく。（強火で短時間）
②アボカドを割って半分は潰してマヨネーズと西京みそに混ぜる。
もう残りの半分はダイス（角切り）にカットして①のキノコと混ぜ合わせておく。
③アボカド味噌マヨとキノコを和えて、
耐熱皿に入れてチーズをのせてオーブンで焼いて出来上がり。
レポーター：柿原富士美
スタジオ出演：さとうくみこ、柿原富士美、甲斐杏奈