『大豆粉×オオバコ ヘルシーパン』グルテンフリーで低糖質！

『大豆粉×オオバコ ヘルシーパン』グルテンフリーで低糖質！

こんにちは、愛子です。
今回は、グルテンフリー、低糖質で高たんぱく質な『大豆粉×オオバコ ヘルシーパン』を作りました♡

〜今回のヘルシーポイント〜
・小麦粉を大豆粉にし、糖質量を抑えた
・小麦たんぱく(グルテン)を入れず、オオバコで代用
・バターをオリーブオイルにした
(コクが欲しいときはグラスフェッドバターやギーがおすすめです)

〜材料(1人分)〜
・大豆粉：60g
・アーモンドパウダー：15g
・ラカント：小さじ2杯
・オオバコ：小さじ1杯
・オリーブオイル：5g
・ドライイースト：1,5g
・塩：少々(小さじ1/4くらい)
・水：100㎖

※甘味料について
糖アルコール(エリスリトールやそれを主原料としたラカント)を使わない派の方は、GI値の低い天然甘味料をご使用ください。

▼参考レシピ(こちらをお手本に、私流にアレンジ作りました！)
血糖値が上がらない！ やせる！ 糖質オフのパスタ パン ピザ／牧田 善二【監修】/福岡 直子【指導】 ／主婦の友インフォス (P32〜基本の糖質オフパンの作り方)

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#大豆粉パン #グルテンフリー #体作り #心と体の健康