バターなし【米粉チョコパウンドケーキ】【ミズホチカラ消費】しっとり濃厚!混ぜるだけ簡単美味しい米粉チョコパウンドを作ったよ♡Rice flour chocolate pound cake

混ぜるだけで作る米粉チョコパウンドケーキは、しっとり濃厚で最高に美味しい米粉スイーツになりました!
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【材料】18cmパウンド型
パンに向く米粉(ミズホチカラ) 130g
ココアパウダー 10g
アーモンドパウダー 10g
ベーキングパウダー 小さじ1
チョコレート 100g
米油 60g
無調整豆乳 55g
全卵 2個(殻付き60g前後)
砂糖 60g
トッピングチョコ 50g

Ingredients] 18cm pound cake pan
Rice flour suitable for bread (Mizuho Chikara) 130g
10g cocoa powder
10g almond powder
1 tsp baking powder
100 g chocolate
60g rice oil
55 g unadjusted soy milk
2 whole eggs (about 60g with shells)
60 g sugar
50 g chocolate topping

▷作り方
準備しておくこと
・卵は常温にしておきます。
・オーブンは180℃に予熱。
レシピ
・チョコレートと米油を計量し、湯煎にかけしっかり溶かします。
・トッピング用のチョコレートを刻んでおきます。
・ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えよく混ぜます。
・無調整豆乳、先ほど溶かしたチョコレートオイルを加えそれぞれよく混ぜます。
・米粉、アーモンドパウダー、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加え、よく混ぜます。
・トッピング用のチョコレートを加えまぜ、クッキングシートをセットしたパウンド型に流します。
・予熱完了のオーブンで180℃30分焼成します。
・焼成8分後に、中央をカットし残りの時間焼成します。
・焼き上がり型から外し、クッキングシートごと冷まします。
・粗熱が取れたらラップで密封し、冷蔵庫で1時間以上冷やし完成です。
おすすめは、翌日!しっとり感がUPし美味しいです♡

▷使用している材料
パンに向く米粉・コバタケファームさん
パン用米粉でしたら、どのメーカーさんでも美味しく作れます。

アーモンドパウダー・アリサンさん
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/249972a1.2771cd46.249972a2.8a345863/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fkentoku%2Fkc-344-free%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MCwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

ココアパウダー・アリサンさん
楽天
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砂糖
楽天「ナチュラルキッチン」さん
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楽天「風と光」さん
https://a.r10.to/h6tgsN

無調整豆乳・マルサンアイさん
楽天
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米油・つの食品さん
楽天
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ベーキングパウダー・風と光さん
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BGMは、DOVA -SYNDROME様の曲を使用しております。
・雨上がりの午後 のる様
・ありがとうの手紙 のる様

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#米粉チョコパウンド#米粉パウンドケーキ#glutenfree

1件のコメント

  1. いつもありがとうございます!とっても美味しそうですね😊早速作ります。バターが苦手なのでこういうレシピは本当にありがたいです

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