チョコチップクッキーの作り方＆ラッピング ☆ Cookies & Wrapping | お菓子作り
こんにちは、マイです。
今回は、型抜きなしで作れるチョコチップクッキーの作り方を紹介します。
誕生日や彼氏さんへのプレゼント向けにお菓子のラッピングの仕方も紹介します。ほとんど100均の材料でラッピングしてみました。袋にクッキーの油分がつかないようにするちょっとしたコツも公開しています！ちょっと工夫することでおしゃれできれいなラッピングの仕上がりになるので、参考にしてみて下さい！
🔽材料:
クッキー生地:
無塩バター 64g
グラニュー糖 32g
粉糖 32g
卵黄 1個
クルミ 30g
チョコチップ 30g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 2g
塩 1g
ラッピング:
ギフトバック
乾燥剤
クリップシーラー
色画用紙
穴あけパンチ
油性マジック（金 銀）
スティックのり
リボン（２種類）
今回は、乾燥剤以外はすべてダイソーで揃えてみました。
乾燥剤は、今回はお菓子の材料を購入する富沢商店https://tomiz.com/item/00662001 のものですが、100均でも販売されているようです。
🔽クッキーの作り方:
1. バターを室温に戻してクリーム状に柔らかくしたら、グラニュー糖と粉糖を加えて混ぜる。
2. 卵黄を入れて、むらなく混ぜる。
3. くるみは手で割って細かくする。大きめのものと小さめのを作って、サイズを揃えないことで食感に変化をつけるのがポイント。
4. 2にくるみとチョコチップを加えて軽く混ぜる。
5. 薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせたものをふるって加え、ゴムべらで混ぜ合わせる。
6. 出来上がった生地をラップで包み、冷蔵庫で30分休ませる。
7. 生地を同じ大きさに分け、手に軽く小麦粉をつけて丸める。(今回は一つ40gにしています)
8. 丸めた生地を、オープンシートを敷いた天板に間隔を空けて並べ、手で押して広げる。
9. 180度で20分焼く。
10. 焼き上がって隣とくっついていたら、熱いうちならナイフで切れる。
🔽ラッピング方法:
1.クッキーを袋に入れる。
オーブンシートをクッキーの倍くらいの大きさに切ったものでクッキーを包んでトングで掴んで、そのまま袋に入れる。
それからオーブンシートだけを引き抜くと、袋がクッキーの油分で汚れず、手で直接触れないので衛生的。
あれば乾燥剤を入れると湿気づらくなります。
2.タグに星の飾りを付ける。
袋に付属していたタグに飾りを付ける。
星型のパンチで大小2枚ずつ抜く。
画用紙に金と銀のマーカーで色をつけたりしても可愛いです。
タグにのりで星型を貼ります。
3.袋を閉じる。
今回は熱で閉じる機械を使っていますが、無ければ使わなくて大丈夫です。
リボンを結ぶ前に、袋にギャザーを寄せておくと作業しやすくなります。
銀のリボンと黄色のリボンをそれぞれ40センチに切っておきます。
4.リボンを結ぶ。
銀のリボンと黄色のリボンを重ねて一緒に袋を結び、一回結んだら、
向かって右側の黄色いリボンに先程作ったタグを通して、タグを通した状態でリボンを蝶結びにします。
結び目の形を整えたら完成です！
🔽目次
0:00 イントロ
0:16 生地作り
3:58 焼き上げ
5:46 ラッピング
🔽おすすめ「簡単！お菓子作り」動画
・マフィン https://youtu.be/T5rjiSpBG-4
・シフォンケーキ https://youtu.be/ze7D14ec69Y
・マドレーヌ https://youtu.be/WsyQUBSJthU
・ガトーショコラ https://youtu.be/IimQZET0QsA
・チーズケーキ https://youtu.be/F_yIPLksNyo
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