【ヘルシー】冷やしてもっちり！米粉のバナナパウンドケーキの作り方【グルテンフリー｜バターなし】
米粉で作るシナモンの香りのバナナパウンドケーキです。冷蔵庫で一晩寝かせるともっちり・しっとり更に美味しくなります。チョコチップやスライスアーモンドでアレンジしても美味しいです。
●材料 17.5cm 型
バナナ 120g
米粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1強
シナモン 少々
卵 2個
きび砂糖 60g
米油 40g
豆乳 大さじ2
くるみ 30g
※ダイソーパウンドケーキトレイLを使用しています。
【使用材料】
・製菓用米粉 富澤商店ミズホチカラ100% 製菓用米粉 2.5kg https://amzn.to/3NaKlwE
・ボーソー米油 https://amzn.to/3MQJNuj
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This is a cinnamon-flavored banana pound cake made with rice flour. If you let it sit and chill overnight, it becomes even more moist and delicious. You can also try adding chocolate chips or sliced almonds for variation.
●Ingredients:
120g bananas
120g rice flour
1 slightly heaping teaspoon baking powder
A pinch of cinnamon
2 eggs
60g cane sugar
40g rice oil
2 tablespoons soy milk
30g walnuts
※ I used a 17.5cm Daiso’s pound cake tray.
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曲名 『Log cabin, Sakura』
作曲 RYU ITO
https://www.youtube.com/@RYUITOMUSIC