【混ぜて焼くだけ！】材料少なめで超簡単！脂肪を燃やす腸活やせスイーツ「豆腐のスイートポテト」の作り方

【混ぜて焼くだけ！】材料少なめで超簡単！脂肪を燃やす腸活やせスイーツ「豆腐のスイートポテト」の作り方

【目次】
0:00 オープニング～材料紹介
1:03 さつまいもの下ごしらえ
1:49 絹ごし豆腐の下ごしらえ
2:20 生地作り
3:35 生地を焼く～盛り付け
4:33 味の感想
5:11 レシピのポイント～エンディング

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今日の食べやせ #筋肉料理
【豆腐のスイートポテト】

今回のレシピは、生地の半分が絹ごし豆腐のスイートポテト。

粉類は使用せず、しっとりもちもち食感でやさしい甘みの一品に。

しかも材料少なめ、加熱調理はレンジとトースターで作るのも簡単。

タンパク質が摂れて脂肪も燃える、腸活やせスイーツです！

ぜひ作ってみてください💪

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#レシピ

■材料（6個分）
・絹ごし豆腐　1/2丁（150g）
・さつまいも　1/2本（約180g）
（A）はちみつ　大さじ1
（A）塩　ひとつまみ
・卵黄　1/2個分

■調理時間
約30分

■栄養成分（1個あたり）
・エネルギー…69kcal
・タンパク質…2.0g
・脂質…1.5g
・炭水化物…12.9g
（糖質/食物繊維…12.2g/0.7g）
※日本食品標準成分表（八訂）を基に算出。

■作り方
1．さつまいもは皮を厚めにむいて食べやすい大きさに切る。耐熱ボウルに入れて5分ほど水にさらしておく。
2．絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿に乗せ、600Wのレンジで2分ほど加熱し粗熱を取る。
3．（1）の水気を切ってふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分ほど加熱する。取り出したらマッシャーで滑らかになるまで潰し、さらに（2）を加えて滑らかになるまで潰す。
4．（3）に（A）を加えて滑らかになるまで混ぜ、6等分して形を俵型に整える。
5．アルミホイルを敷いた天板に（4）を並べ、ハケやスプーンで表面に卵黄を塗り、トースターで焼き色が付くまで焼く。
6．お皿に盛り付けて完成！

■備考
こちらのレシピにははちみつを使用しているので、1歳未満のお子様は召し上がらないようご注意ください。

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【English】

■Ingredients (Serves 2, Makes 6 pieces)
– 150g silken tofu (half a block)
– 180g sweet potato (half a medium potato)
– 1 tbsp honey (A)
– A pinch of salt (A)
– 1/2 egg yolk

■Instructions
1. Peel the sweet potato thickly and cut it into bite-sized pieces. Soak them in water for about 5 minutes in a microwave-safe bowl.
2. Wrap the silken tofu in paper towels, place it on a microwave-safe plate, and heat it in the microwave at 600W for about 2 minutes. Let it cool slightly.
3. Drain the sweet potato from step 1, cover loosely with plastic wrap, and microwave at 600W for about 5 minutes. Once done, mash the sweet potato until smooth. Then, add the tofu from step 2 and mash together until smooth.
4. Add (A) to the mixture and stir until smooth. Divide the mixture into 6 equal portions and shape them into oval patties.
5. Place the patties on a baking tray lined with aluminum foil. Brush or spread the egg yolk on the surface of each patty, then toast them until they turn golden brown.
6. Arrange on a plate and enjoy!

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【BGM】
のる 様 作曲：図書室のマーガレット
のる 様 作曲：sunny side up

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