まさかあなたもやってない?暑い季節は要注意!お弁当作りNG行動
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お弁当を作るとき、何気なくやっている普段の行動…
特に梅雨や暑い時期は注意が必要!
この中でNG行動がいくつあるかわかりますか?
case1:梅干しおにぎりをキュッキュッと…
答え:❌
手には雑菌がいっぱい!食品は素手で触らないこと
ラップを使い直接触れないように
POINT:海苔の代わりに大葉を巻くと殺菌効果が期待できる
case2:よく切ったレタスを仕切りにする
答え:❌
生の葉野菜は水分が出てきてしまい、菌が増殖しやすくなるので注意!
バランやカップをうまく活用しよう♪
case3:ご飯を炊くときにお酢を入れる
答え:⭕️
米2合に対し、酢大さじ1の割合で入れて炊くと、菌の増殖を抑えてくれる効果が!
case4:ミニトマトをそのまま入れる
答え:❌
お弁当の彩りに最適なミニトマト。
だけど生野菜はこの時期避けたい…
どうしても入れたい時は、ヘタを取って水気をしっかり取ってから入れましょう。
case5:お弁当には出来立てをすぐに詰める
答え:❌
熱々のままフタをすると水蒸気が発生し、菌が増殖してしまう可能性も!
盛り付けは完全に冷めてから!
お皿などに広げて冷ましてから詰めるのがGOOD
味付けは少し濃いめに!塩分や糖分が高いと菌が増えにくく傷みにくいですよ。
動画に関するリクエストやご質問はコメントでどうぞ!
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24件のコメント
酢飯ごはんは、糸を引くくらい痛む
そんなんやってたら朝の時間足りなくなる😢
生のレタスはダメなのに、おにぎりに大葉を巻くのはオッケーなんですか?
考えすぎですよ。
僅か4~6時間で食中毒起こす菌は限られてます。
危ないのは茹で卵。
これの扱いだけ注意してりゃ他はほぼ大丈夫です。
私も、母からこの動画と同じことを教わりました。今日も、お弁当を作っています。このように、きれいでわかりやすい動画は大切ですね。毎日のお弁当に、ご主人、ご家族のお弁当に、注意点の紹介は大事ですね。
普通にお父さんの弁当にレタス使ってたけどあの人バグってる?ってなるくらい体強いから大丈夫か
にぎりっ娘ってyoutuberの動画で弁当箱にアルコール吹きかけて入念に拭き取ったあとおかずつめる時にめっちゃ素手で触ってて爆笑した
レタスは野菜が少ないから仕切りプラス栄養って面で入れることが多いからきちんと保冷剤入れれば大丈夫だよ。
この配慮しないと本当にお腹壊すと思うんだけど、親が子供に菌繁殖するから冷めてから詰めるんだよ教えないといつのタイミングしるのかな?全く意識せずに詰めてるお母さんとかいたりするのかな🤔
毎朝おかんが作りたて、炊き立てのご飯をそのまま入れて、保冷剤も入れずにそのまま常温放置し、なんとなく怪しい味になっていたものを食べることも多かったけど、無事大人になりました。
これを毎朝5時に起きて家族の分を作ってくれてた母親は偉大…✨✨
高校生で最近は自分で弁当を作っているのですが、食中毒だとかそういう知識が乏しくて心配だったのでこういうの見て気をつけようと思います
良かった❤保存方法合ってました。この動画と同じようにやってます。❤
映えのためにレタス仕切りにしたり下に敷いたりしてるお弁当ショートよく見るけど見るたびに食中毒やばそと思ってた。自分で食べるお弁当なら自業自得だけど家族のとかだとやばすぎだよね
ダメなことばかりされてましたが特に支障なく生活できましたー気にしないでいいかな
親からの口伝で加熱調理した玉ねぎ、ネギは×というのがあったんだけど世の中的にはあまり聞かないなあ。
怖いから夏場は市販のバンとか魚肉ソーセージとか缶詰とか、できるだけ清潔に作られて密閉されてるものを持たせてるw
たまにいる俺独り暮らしで自炊してたから料理は任せて的な事言う無知な男子に教えたい
今はハンディ扇風機があるから、出来たおかずを冷ますのか楽になって良い🎵
ご飯冷ましたら固くなってしまわないか
日本のお弁当文化は素敵だけど、現代日本の夏の気候とはマッチしないような気がする…昔はここまで暑くなかったけど今もう無理よ
冷蔵庫ない職場や学校だと自殺行為
仕切りにレタスを使ってるのを見ると、バランかおかずカップ、野菜にしたいならせめて大葉にしてって思っちゃう。
ブロッコリーを隙間に入れたりとかもヤバい。
ずっとなんでこんなにカップ使ってるのか気になってたけどおばあちゃん気をつかっててくれたんだな、、、
夏はできればお弁当作らないのがいちばんと思ってます😅