材料3つ！卵なし！作業時間10分の超簡単濃厚チョコレートアイス 作り方 #shorts
皆さん元気ですか！
「チョコレート食べていますか？」
最近暑すぎるので今回はチョコアイスを紹介します
以前紹介した卵を使うレシピとは違います、卵不要で材料3つ
途中で混ぜたりも必要ありません
混ぜて冷やし固めるだけの濃厚チョコレートアイスです
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ポイントは詳しくメイン動画で紹介しています
#アイス #チョコレート #冷凍 #簡単 #パティシエ
材料 濃厚チョコレートアイス 約4人分
ビターチョコ67％ 80g
練乳 60g
生クリーム35% 200g
(※ガナッシュ70g、泡立て130g)
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パティスリー＆カフェデリーモ
国内7店舗展開 東京ミッドタウン日比谷本店
シェフショコラティエ/パティシエを務める江口和明
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あくまで家庭用で個人が楽しむ為のレシピの紹介ですので商用利用目的での使用はお控えください
7件のコメント
美味しそうだ〜✨
チョコの艶こんなに綺麗に出るんですね！
プロの手にかかったら、もう、なにもかもが思いのまま🧚✨
生クリームを牛乳でも代用できますか？
初コメントします。いつもワクワク見ていましたがこの前、シフォンケーキの型とパイ皿を組み合わせチョコレートムース作り美味しく頂きました❤まだチョコレート残っているので15cmの型をやっと買いましたがアイスを作ります😊
子供が🍫は苦手なんですけど
ホワイトチョコは大好きなんです。スーパーに売っている板のホワイトチョコでも作れますか?
本当に何を見ても最高に美味しそうでいろんな物を作らせて頂いてます。
素晴らしい動画の配信を本当にありがとうございます🙇✨
生クリームは乳脂肪分はどれくらいのやつが理想ですか？また生クリームの代わりにホイップクリーム低脂肪でも代用可能でしょうか？
あと、冷凍庫から出して１時間に1回かき混ぜる作業を複数回やる必要はないのでしょうか？