濃厚しっとりブラウニークッキーの作り方/バレンタインレシピ/TAROROOM
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■レシピメモ
ビターチョコレート 100g
無塩バター 30g
卵 1個
塩 ひとつまみ
ブラウンシュガー 50g
薄力粉 40g
ココアパウダー 5g
ベーキングパウダー 1g
(目のパーツ)
ホワイトチョコレート
チョコレート
(1)無塩バター、ビターチョコレートを湯煎して溶かす。
(2)別のボウルで卵、ブラウンシュガー、塩を加えてもったりするまでハンドミキサーで泡立てる。
(3)(1)と合わせてよく混ぜる。
(4)薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをふるい入れてよく混ぜる。
(5)スプーンですくって、天板に並べて丸く形を整える。
(6)予熱したオーブンで180℃10分焼く。
(7)ホワイトチョコレートとチョコレートで目を描く。
■recipe
100 g bitter chocolate
30g unsalted butter
1 egg
A pinch of salt
50g brown sugar
40g light brown sugar
5g cocoa powder
1g baking powder
(Eye parts)
White chocolate
chocolate
(1) Melt the unsalted butter and bitter chocolate in a bowl of boiling water.
(2) In a separate bowl, beat the eggs, brown sugar, and salt with a hand mixer until stiff.
(3) Combine with (1) and mix well.
(4) Sift in the flour, baking powder and cocoa powder and mix well.
(5) Spoon the mixture onto a baking sheet and shape into a round.
(6) Bake in a preheated oven at 180℃ for 10 minutes.
(7) Draw eyes with white chocolate and chocolate.
■music
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夕べの星