イチゴ道明寺【おしゃべり料理Vlog】 着色料なし~段取りについて
ブログにもこのお菓子について書いてます。
「レシピ動画『イチゴ道明寺』を大公開」↓
https://yumsweets.blog.fc2.com/blog-entry-971.html
★よろしければチャンネル登録をお願いします。Don’t forget to subscribe.
http://www.youtube.com/channel/UCbiDimu_UTKM9XreGG3HjYA?sub_confirmation=1
☆コメントもお気軽に!
イチゴ道明寺のレシピ
〇材料(8個分)
イチゴ 8個
こし餡 160g
道明寺粉 120g
砂糖 大さじ1
ストロベリーパウダー 小さじ1
熱湯 180g
〇作り方
1.イチゴは洗って、水気を拭い、へたを切り落とします
2.こし餡を8等分して、丸めます
3.餡玉を平たく伸ばしてから、イチゴを包みます
4.耐熱ボウルに道明寺粉、砂糖、ストロベリーパウダーを入れて、混ぜます
5.熱湯をくわえて、混ぜたら、ラップなどで蓋をして、10分間蒸らします
6.電子レンジ(600w)で3分間加熱して、そのままさらに10分間蒸らします
7.捏ねて、粘りを出します
8.生地を8等分して、円形に広げ、イチゴ入りの餡を包みます
*餡や生地に触れるときは、手を水で湿らせます
*食べ頃は当日中です。寒い時期なら冷暗所に置いて、翌日まで保存できます。(冷蔵庫に入れると、硬くなってしまいますので、ご注意を)
○関連動画
桜餅の作り方
料理ブログ → http://yumsweets.blog.fc2.com/
Instagram → https://www.instagram.com/marin_to_sora/?hl=ja
Video No. 47
2件のコメント
こんにちは、Marin's Single KitchenのMariです!
「イチゴ道明寺の作り方」動画におしゃべりをつけてみました。
以前にもときどき、料理動画のあとにおしゃべりをつけていましたが、今回は別々にしてみました。といっても、映像は同じです(^^;)
「作り方だけのバージョン」と「おしゃべり付きのバージョン」の二本立て。好評だったら、また挑戦するかもしれません。
Lovely recipe!