【おからパウダー】材料5つ!ほろっと食感!低糖質ココアクッキーのレシピ・作り方/おから感なし/混ぜて焼くだけ/簡単/ダイエット/便秘解消/小麦粉不使用/砂糖不使用
今回は、おからパウダーを使って、低糖質なココアクッキーを作りました。ほろっと食感で、ガトーショコラのような感じのビターココアクッキーです。おから感が全くないので、おからの風味が苦手な方でも美味しく食べれると思います。全部食べても(トッピングなし)、糖質1.12gなんです!!低糖質でダイエット中でも嬉しいおやつです♪ナッツやチョコレートをトッピングしても美味しいので、色んなアレンジをして、楽しんでみてください☆
【おからココアクッキーのレシピ】
<材料>
・微粉おからパウダー 15g
・ココアパウダー 10g
・オリゴ糖 30g
・豆乳 40g
・オリーブオイル 15g
トッピング
・くるみ お好み
・チョコレート お好み
(ロッテの砂糖ゼロ・糖類ゼロ まろやかなコクを使用)
【使用したおからパウダー】
・「みすずコーポレーション」の微粉タイプのおからパウダー(吸収性が高い)
【キッコーマンのおからパウダー(超微粉)を使用した場合】
※ 豆乳40ml→20ml
(おからパウダーによって、水の吸収率が違うので、違う商品のおからパウダーを使用する場合は、生地の様子を見ながら、豆乳を加えてください)
→焼き上がり後、しっとりよりサクッと感が強くなります
<作り方>
前準備:オーブンを180度に予熱する
②粉類(おからパウダー、ココアパウダー)を混ぜ合わせる
③オリゴ糖とオリーブオイル、豆乳を加えて、混ぜる
※ おからパウダーの種類によって、水の吸収率が違うので、違う商品のおからパウダーを使用する場合は、生地の様子をみながら豆乳を少しずつ加えてください
④ひとまとまりにして、8〜10等分する
⑤丸めて、クッキングシートに並べる
(お好みで砕いたナッツやチョコレートをのせてもOK)
⑥180度に予熱したオーブンで15分焼く
⑦粗熱をとる
☆〜完成〜☆
おからココアクッキー(トッピングなし)
【カロリー】
全部:306.5kcal
1枚:30.7kcal
【糖質】
全部:1.12g
1枚:0.11g
※ 使用した商品で計算してます。
※オリゴ糖は、難消化性の糖質で糖質とは性質が異なるため、計算に含んでません。
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#おからクッキー#ココアクッキー#低糖質
3件のコメント
いちこめ???
帰宅したら作ります!!!
作りました。ちょっと牛乳を入れすぎてサクっとならなかったですが、おいしかったです。クルミを乗せたらまた雰囲気変わってイイ感じになりました!子どももパクパク食べていました❣️
初めまして!
トライしましたが、サクッとはなりませんでした💧
(豆乳ではなく、アーモンドミルクで代用)
オリゴ糖も糖質になりますよね…(ラカント主でオリゴ糖足す形に)
また色々参考にしチャレンジしてみますね!