ひとくちサイズが食べやすい！しっとり甘～いスイートポテト#簡単レシピ #簡単スイーツ #おうちカフェ #recipe

ひとくちサイズが食べやすい！しっとり甘～いスイートポテト#簡単レシピ #簡単スイーツ #おうちカフェ #recipe

【材料】
さつまいも 600g (正味)450g
グラニュー糖 60g
有塩バター 20g
牛乳(芋の水分による) 100ml～
卵黄 1個
水 小さじ1
黒ごま 少々

【作り方】
①さつまいもは皮をむいて約1cmに切って水に約5分漬ける、

②サランラップをふんわりとして電子レンジ600Wで(約10分)柔らかくなるまで温めます

③有塩バターとグラニュー糖を加えて、マッシャーでつぶす

④牛乳を加えて、更につぶして裏ごしする(さつま芋の水分によって牛乳の量は調節します)

⑤25gずつ四角く成型して卵黄液を塗って黒ごまを少しのせる
(卵黄に水を加えて良く混ぜて卵黄液をつくる)

⑥オーブントースター1000Wで焼いて、少し焦げをつける