【マル秘有料級】絶対失敗しないバナナシフォンケーキの作り方
⭐️レシピ⭐️
卵黄 60g
ブラウンシュガー 20g
太白胡麻油 50g
牛乳 40g
バナナ 110g
薄力粉 45g
強力粉 40g
ベーキングパウダー 2g
卵白 160g
ブラウンシュガー 40g
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絶対失敗しないシフォンケーキの作り方【永久保存版】
NIVIRO – You [NCS Release]
楽曲提供(Download)：NCS
URL：https://https://www.youtube.com/user/NoCopyrightSounds
Song: Alan Walker – Fade [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Video Link: https://https://www.youtube.com/watch?v=bM7SZ5SBzyY
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20件のコメント
バナナをホイップは、目から鱗でした。プロのかたは、やはり違いますね❣️これからも楽しみにしています🌟
強面なのに繊細なお菓子を作るギャップ‼️応援してます😌
バナナのホイップ、楽しかったです。
すごく美味しくできあがりました。
バナナの種類や状態によって甘さが変わってくるのでしょうか？
家にあった三温糖と黒糖を混ぜて使いましたが、優しい甘さでした。
先生のマーブルシフォンケーキ動画で初めて成功しました！！続けてこちらのバナナシフォンケーキ動画見ながら作ってみたのですが、焼き上がり逆さまにして熱を取っている間に型から外れてしまっていて、水分も出ていました。ちなみに21センチ型使ったのでレシピ1.5倍量でやりました。高さは出ていましたが、型から外れてしまった、水分も少し出てきてしまった原因はどこにあると考えられますか？
質問させていただきます。太白胡麻油をサラダ油にしてもよろしいでしょうか。早速作ってみます！
これは参考になる
何センチ型ですか？
なかなか成功せず苦労していましたが、この動画通りの工程でやってみたら、初めて満足のいく出来栄えになりました。ありがとうございます。ずっとこれでいきます！
オーブンの予熱は必要ですか？？
つくりました！
おいしかったです！
旦那もうまいっていって気づいたらなくなってました😋💓
はじめてバナナをホイップしましたがあんなにふわふわなるの感動ものでした！
バナナシフォン🍌は，やはり私も興味がありました。強力粉が入ればふんわりとした出来栄えとなることを知り，嬉しくなりました。
バナナをハンドミキサーでホイップしたのですが、全く泡立たずピューレになり果肉もなくなってしまいました、、
スウィートスポットのある少し古いバナナだとダメなんですかね、、？
粉の量がわかりません
普段ケーキ作りをほとんどしたことのない私でもしっかり綺麗に膨らんで、何よりも美味しく作ることができました！！ 卵もバナナも、個数ではなくグラムで指定してくれるのも非常にありがたかったです……！ ………卵の値段が落ち着いたらまたチャレンジします！
米粉でバナナシフォンケーキをつくりたいのですができますか？
いつも混ぜ終わりの見極めが出来なくて失敗してしまいます
今回は美味しくできたのですが若干先生より膨らみが足りなかったような気がします
次こそは成功したいです
清水先生、こちらをリ・ファリーヌの米粉に置き換えて作りたいのですが、薄力と強力粉を合わせたグラムで入れて良いですか？それとも強力粉は別に入れたほうが良いですか？
初めまして！動画、よく視聴させていただいてます。私もお菓子は作りますが、シフォンケーキだけは、何度やってもどんなレシピで試しても、ほとんど底上げが起きてしまい、上手く出来ません。 原因かがわからないのですが、なにかアドバイス等を頂けたらと思います。図々しくて申し訳ありません。
バナナシフォンケーキ、おいしそう😊シフォンケーキ初挑戦してみます🎵太白ごま油の代わりに米油でも大丈夫ですか？
バナナシフォンケーキ作りましたが、今までのシフォンケーキとは全く違って、弾力があってフワフワシュワシュワで、家族や友達も皆んな大喜びでした。これなら人様に、お出ししたりプレゼントしても、恥ずかしく無いクオリティーだと思ってます。ありがとうございました。
ちなみにお願いです。カヌレが大好きです。今度カヌレの作り方教えて下さい。