スコーン 作り方 イギリス人に人気のレシピ公開！イギリスのスコーンはクセになりますよ（＾＾）How to make scones and recipe uk
イギリス在住のスコーン研究家です。スコーンはシンプルな材料と作り方ですが、膨らまなかったり、パンみたいになってしまったり・・・口の中でほどける食感を再現するのは意外と難しいですよね・・・後味がたまらないスコーンに焼きあげるには奥がふかくむずかしい！
形よりも味や香りを重視したイギリスの家庭的なルーツスコーンを簡単なレシピにまとめました。これぞイギリススタイルです（＾＾）
■スコーンの材料
薄力粉 ４００ｇ
無塩バター １２０ｇ
砂糖 ７０ｇ
塩 少々
ベーキングパウダー 小さじ４
牛乳と卵 合わせて200cc
１８０度のオーブンで８分焼いて１７０度にすこし温度を下げて８分焼けばできあがり！こんがり焼き色がつけばOKです。
《追記》材料に間違いがありました。
動画の説明では３５ｇですが、正しくは砂糖７０ｇです。
《溶き卵の説明を追加》
卵２個（Mサイズ）を軽量カップに入れ
牛乳を２００ｍｌのラインまで加えてください。
ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。
□おすすめ動画
【人生で一度は食べたい！】イギリスの追いカロリーケーキは虹 | 実食レポート | イギリス人が作るとこうなるレインボーケーキがすごかった！| 笑えるお菓子作り | Rainbow Cake
これは食べずにいられないイギリスの主食 | 一度食べたらクセになっちゃうジャケットポテトの作り方 | how to make Jacket Potato | baked potato
イギリス人が、やめられないアメリカからやって来た手ぬき朝ごはん！怒られてでも一度は食べたい朝食 | ホールインワン、パイレーツジョークなど面白いイギリスの日常をお楽しみください! breakfast
イギリスの主食は、もはや最強 『何これーっ！』 手抜きの極みです！【実食シリーズ】イギリス人は、何を食べているのか？| イギリス人が日本のカレーを食べると？激辛カレーを食べた反応は？激うまチップバティ
【保存版】七つ星スコーンの作り方 | いつものスコーンが超リッチで濃厚なスコーンに変身するスコーン研究家オリジナル特別レシピを大公開 | how to make scone
【年に1度だけ】イギリス人が食べる炎のケーキ | メディアでは紹介されないイギリスの日常と年末の過ごし方をお楽しみに（七面鳥の丸焼きやイギリスの面白いゲーム対決）| クリスマス・プディングの食べ方
【１日密着】一度は食べてみたいイギリスの国民食！| フィッシュ＆チップスをカレーソースで食べる！| お菓子の家作りやクリスマスの過ごし方までイギリスの日常を１日密着 | Merry Christmas
【１日密着】イギリス人は何を食べているのか？ | 年々イギリスの食べ物が日本で人気上昇中 | ポリッジの作り方からローストビーフまで | メディアでは紹介されないイギリスの日常をお楽しみください
イギリスの家めしを食べる日本人が急増中！ | イギリス人が大好きなソーセージ キャセロールの作り方 | 忙しい時やお母さんに休憩してもらいたい時に簡単にできる美味しいイギリスのレシピをご紹介します☆
イギリス人が人生最後の日に食べたいデザート | バノフィーパイの作り方 | イギリス人家族のお菓子作りとイギリス英語をお楽しみ下さい | 丁寧な暮らしとお菓子作り | バナナを大量消費したい時のレシピ
イギリスの国民食を食べる日本人が急増中！SNSで話題のクランペット | イギリスの丁寧な暮らしとシンプルな生活をお楽しみください | crumpet simple life
イギリス人にカボチャを渡したら驚くほど美味しいケーキに変身した！かぼちゃケーキの作り方 | パンプキンケーキ | ハロウィン | コスプレ | How to make Pumpkin cake
イギリス人が浴びるほど大好きなＨＰソース | イギリスの家庭には絶対あると言われている | イギリスのお土産として大人気HPソース | HP sauce
一度は食べてみたいイギリスのお袋の味 | イギリス人に小麦粉を渡したら驚きの団子に変身した！| ダンプリングの作り方 | シチューの作り方 | イギリスの日常と一緒にお楽しみください
思わず試したくなるイギリスの定番飯 | バンガーズ・アンド・マッシュの作り方 | how to make Bangers and mash
スコーン 作り方 イギリス人に人気のレシピ公開！スコーンの基本が学べるレシピ
スコーンの食べ方 | イギリス人が教えてくれた正しいスコーンの食べ方（＾＾）自慢できるよ！
色が変化するイギリス人おじいちゃんのユニコーンケーキ | ピンクに変化するイギリスのケーキをご紹介します | how to make unicorn cake
イギリス人が死ぬ前に食べたい朝食【フル・イングリッシュブレックファスト】| how to make english breakfast
一度は食べてみたいイギリスの家庭料理 コテージパイとヨークシャープディングの作り方 | 本場イギリスからご紹介します | cottage pie & yorkshire pudding
日本の麺職人が脱帽したイギリスの缶麺とは | SNSで話題のスパゲッティ オン トースト | Spaghetti on toast
つゆだく牛丼を超えたイギリスの蜜だくケーキ！逆さまにして 食べる激うまパイナップル・アップサイドダウン・ケーキの作り方 | 英国王室御用達ゴールデンシロップをたっぷり使ったイギリスのデザートです
五つ星 スコーンの作り方 | 本場イギリスのスコーン研究家が教えるおいしいスコーンの簡単レシピ | how to make scone
【日常】イギリス生活と英国巻き | メディアでは紹介されないリアルな日常を垂れ流しているユーチューブチャンネルです！| 今日もパワフルおばさんは楽しそうです（笑）
イギリス発祥の世界三大チーズをパイパイパイにするイギリス人 | スティルトン パイの作り方 | Stilton cheese
スコーンの作り方【卵なし】ご馳走スイーツ | スコーンを語るなら、まずは三大スコーンを作れるようになりましょう | 本場イギリスのフルーツ スコーンの作り方 | How to make scone
プレミアム リッチ スコーン 作り方 | いつもより少しリッチなスコーンが食べたくなった時に自宅で焼ける簡単レシピ How to make scone
保存版 | クロテッドクリームとパーフェクト スコーンの作り方 | 時短、簡単、安価にできるオリジナルレシピ | How to make scone and clotted cream | イギリス
王様のスコーン 作り方 | スコーン通には、たまらない口の中で広がる香りとあとを引く味の王様のスコーンです☆ | how to make scone
レアチーズケーキとレモンカードの作り方 | 濃厚なめらか本格的なチーズケーキをお楽しみください | ゼラチンを使わないチーズケーキ | rare cheesecake and lemon curd
本場イギリスのアップルクランブルの作り方を簡単な方法でご紹介します | how to make apple crumble
本場イギリス三大スコーンの作り方 | スコーンを語るなら、まずは三大スコーンを作れるようになりましょう | チーズスコーンの作り方 | How to make cheese scone | イギリス
保存版 | チョコレートレシピ | チョコレートベリーカップスの作り方 | how to make chocolate berry cups
ルーティン 夜ご飯の支度【独り言の巻】料理音もお楽しめます | stay home stay safe | Night Time Routine
ビクトリアサンドイッチ 作り方 | スポンジケーキの女王 | イギリスの焼き菓子 | 料理音もお楽しみめます | How to make classic victoria sponge cake
スパイスからつくる本格カレーの作り方 | カレーを基本から学べる簡単レシピです（＾＾）料理音もお楽しみめます | How to make Indian Curry
ロイヤル ブラウニー 作り方 | しっとり濃厚 | 本場イギリスのブラウニー人気レシピ | how to make brownie
英国スタイル キャロットケーキの作り方 | イギリスのしっとりケーキが焼けるレシピです☆ how to make carrot cake
#スコーン #スコーンの作り方 #イギリス生活 #英国菓子 #scone
36件のコメント
スコーンを作るときに、いつもはバターをレンジで少しチンして、溶かしてから粉と混ぜているのですが、固まったままのバターを練りながら粉と混ぜ合わせたほうがいいのでしょうか？😭そのほうが美味しくなりますか？
こんにちは。
私がよく作るスコーンは卵ではなくヨーグルトと牛乳を合わせたものを使いますが、巷では、卵・ヨーグルト・牛乳を合わせるもの等いろんなレシピがあります。好みもあると思いますが、イギリス🇬🇧のスコーンに一番近いのはやはり、卵・牛乳ですか？
今日のスコーン作りで、買い溜めていた薄力粉が底を尽きてしまったので、明日から作れないのがちょっと寂しいです。強力粉なら結構まだあるんだけどなぁ…🤔強力粉ではスコーン作れないですよね…💧
こんにちは😃
昨日教えていただいたレシピを基に作ってみました！
今日の材料は、薄力粉がまだ少しあったので、
薄力粉…100g、強力粉…100g、BP…小匙１、塩…ひとつまみ、グラニュー糖30g、無塩バター60g、卵＋牛乳100gです。
いつもは薄力粉のみ、バター100g、卵の代わりにヨーグルトで作っていました。
今日のスコーンはいつもより焼き色のついたしっかりしたものになりました。とても美味しかったです。家族もこちらの方が美味しいと喜んでました😄
また明日も作ります😅
ステキなレシピをありがとうございました😆
最近ホットケーキミックスでスコーンを作っていたのですが、ホットケーキミックスの不足によりこちらのスコーンを作らせていただきました。するとなんかもう軽さが凄い！！外側サクッ中はふんわ〜りエアーな感じのかるーーい食感で感動です♡美味しい〜(^o^)出来たてを食べて感動してすぐコメントを書いたので、まだ冷めた物は食べてないんですが、それもまた楽しみです♪これからもこのレシピ愛用していきたいです。素敵なレシピありがとうございました！
スコーンってまじで簡単に出来るけど、やっぱりアフタヌーンティーするならあっさりしたサンドイッチと美味しいスコーンとすげぇ甘いけど紅茶とベストマッチなケーキが欲しいし、いい紅茶も欲しいし、イギリスっぽい家も欲しい(欲張りです)
本のレシピみたり、超簡単にできるやつから、手間暇かかるスコーンをつくってみたりしたんですけど、このレシピで作ってみたら今までのは一体何を作ってたんだろってくらい、自分でもとっても満足できる今まで作った中で1番美味しいスコーンができました！簡単だし、時間が経っても美味しいし、あっためたらもっとサクサクして美味しいし、とりあえず、美味しいです！とっても！ほんとにありがとうございます！！
ポロポロにした生地を鮨職人のシャリみたいに優しく表面を繋げて空気感を出すんですね( *´艸｀)おいしそう♪
これ卵と牛乳は半々ってことですか？
今までいくつかレシピ試しましたがこれが1番美味しく出来ました！
オーブンの予熱は無しですか？
スコーンって 食べた事がないので、参考にして 作って食べてみます😋ジャム や 生クリームを つけて 食べるんですよね？ 楽しみ🎵
概要欄を 見て ビックリ😨 スコーンって そんなに 種類が あるんですか？
以前イギリスに旅行に行った時に食べたスコーンに衝撃を受けました。
そのままで食べても美味しいし、ジャムとも相性抜群で…😳
それ以降イギリスで食べたスコーンが忘れられないのですが、日本のスコーンだとやはり違うなあと思ってしまうので、このレシピで作ってみようと思います☺️
焼く時は180度の予熱しておくほうが良いですか？
作ってみようと思っています！
薄力粉を全て強力粉に変えると、膨らみはわるく固い感じになってしまうのでしょうか？
スコーンは私も帰国してからも良く作りました。
日本のスコーンはかなり違って、買って食べることはないかなぁ。
紅茶も合わせて、至福のひとときですね😃
先日、五つ星スコーンの動画を見て美味しく作れたので、今日はこちらのスコーンを作ります！
焼成温度や時間が五つ星スコーンと、かなり違いますが、卵入りだと温度低めが良いのですか？
今までいろんなレシピで試しましたが、食感だったり味だったりなんか納得いくものができず、「まあこんなもんかあなあ」など若干諦めてましたが、このレシピはすごく美味しく仕上がりました！焼き立ては外がサクサク、中はふんわりしてて、時間が経つとしっとりした食感が楽しめました！完全保存版のレシピです！ありがとうございます😊
中力粉で作る場合、粉の量は減らしたほうが良いでしょうか？とても評判が良さそうなレシピなので試してみたいです。
初めまして、私は無類のスコーン好きです。
市販品を見つけると必ず購入しますが、乳糖不耐症の為大体はお腹をこわしてしまいます。
また豆乳も大好きなのですが、こちらも同じくダメでした。
スコーン好きとしてはやはり本場のスコーンが食べてみたいのですが、牛乳や豆乳を入れずに他の材料で代用することはできますか？
半量で作りました！膨らみがイマイチで腹割れはしませんでしたが、とってもおいしかったです！作業台の広さがあれば、全量で作りたい〜！
日本のスコーンてなぜかふわふわ食感。ザクザクが食べたいだ！といつも思います
このスコーン、昔から私が作ってるのと同じだわ(*´ｰ`*)
紅茶とスコーン 大好き。
作ってみました！
焼きが足りないのか表面が生地の白さで気になるのと、卵牛乳をいれたあとなかなかまとまらないのが気になりました。
焼きあがった時にスコーンの下がバターでぐつぐつしてたのは通常ですか？？
ここ数年バターの代わりに生クリームでスコーンを作っていたので、久しぶりに従来のスコーンが食べたくなって温めてたレシピを使わせてもらいました。美味しかったです！！ギュッと押さないってのは目からうろこでした。こうなってくると、バターにこだわりたくなってきますねー。
理想のザックリしたスコーンだー！
練らないように、打ち粉をしながらがポイントですかね。これは作ってみます！
薄力粉 400g
無塩バター 120g
砂糖 70g
塩 少々
ベーキングパウダー 小4
卵2個と牛乳 合わせて200cc
美味しそう。高評価&チャンネル登録しました。
おいしい朝ごはんが食べたくて、今つくっているところです！
このレシピで初めてスコーン焼いてみました！
狼の口はできませんでしたが、サックサクほろほろでびっくりするほど美味しかったです！！デメララ、ロダスのスコーンを食べたことがありますが焼きたてには敵いませんね…自作が一番美味しいと思えるレシピを公開してくれてありがとうございます、また作ります☺️☺️☺️
五つ星スコーンをマスターしたので、今日はこちらのレシピで作りました。まだまだ修業が足りません（笑）ダルフォーのFour Fruitsジャムが最近お気に入りで、いちご、ラズベリー、ブラックベリー、ブラックチェリーが入ってます。クロテッドクリームと酸味の効いたジャムは最高の相性です。
私はTESCOのスコーンが好きなんですが あれは甘すぎな部類に入りますか？
こんにちは♪卵なしの中ふわふわスコーンレシピありましたら教えて下さい( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
《自分用》
・薄力粉 200g
・無塩バター 60g
・砂糖 17.5g
・塩 少々
・ベーキングパウダー 小さじ2
・卵と牛乳 1個合わせて100cc
予熱あり180度で8分、170度で8分
たった今、アールグレイの茶葉入りスコーン作りましたよ！茶葉は、日本の胡麻スリ鉢ですり潰して、出来上がったスコーンほんのりアールグレイのかおりがして、イギリスの田園風景を思い描きながらいただきます❣️
感覚を忘れない為に、早速プレーンスコーン作りに挑戦しました♪そしてこのスコーンが今までの中で1番美味しく上手に仕上がりました🎉本場のスコーンを食べた事ないので比較は出来ませんが、
間違いなく今まで食べた中で1番美味しいスコーンです‼️
とっても分かりやすいレシピ動画を
本当にありがとうございます‼️
とてもわかりやすい動画でした。ありがとうございます😊