ミスド風「さつまいものドーナツ」焼きドーナツに追い芋!さらに芋感アップ♡

「さつまいものドーナツ」ミスドで好評の「さつまいどド」を焼きドーナツで再現しました!
ミスド風にさつまいもド・アップの芋感たっぷり焼きドーナツです
ベースのさつまいもドーナツに紫芋パウダーで追い芋♪
さらに芋けんぴをトッピングして追い芋!
芋を思いっきり味わえるドーナツです

【材料】
シリコンドーナツ型(100円ショップ・ダイソー) 12個分
【ドーナツ生地】
ホットケーキミックス 270g
さつまいも 正味150g
卵 2個
牛乳 80g
溶かしバター(食塩不使用) 35g
芋けんぴ 適量
入り黒ゴマ 適量

【グレーズ】
粉砂糖 70g
はちみつ 10g
水 小さじ4
紫芋パウダー 小さじ1
(100円ショップ・セリアで購入)

【作り方】
1.さつまいもはきれいに洗い皮をむき
  へたを落とします

  1㎝ほどの厚さに切って5分ほど水に
  さらします
 
  水を切って耐熱容器に入れラップを
  かけて電子レンジ500Wで5分ほど
  加熱して柔らかくします
  竹串がスッと通ればOKです

  熱いうちに潰します

2.ドーナツ生地を作ります
  ボウルに溶き卵、牛乳、溶かしバターを
  いれてその都度混ぜます
  
  ホットケーキミックス粉を加え
  粉っぽさがなくなるまで混ぜます

  潰したさつまいもを加えサックリと
  混ぜます

3.絞り袋かビニール袋に生地を入れて
  シリコンドーナツ型に入れます
  (スプーンでもOKです)

  数回落として生地をならし平らに
  します
  しっかり落とすと焼きあがった時
  生地の気泡も少なくしっとりと
  焼きあがります

4.170℃に温めたオーブンで15分ほど
  焼きます

  シリコン型は蒸れやすいので直ぐに
  型から外します

5.グレーズを作ります
  ボウルに粉砂糖、はちみつ、水を加え
  混ぜます

  【紫芋ドーナツ】
  大さじ4杯のグレーズに紫芋パウダー
  小さじ1杯を加えてよく混ぜます
  
  焼きドーナツを浸し黒ゴマを
  トッピングします

  【芋けんぴドーナツ】
  芋けんぴは包丁で細かく砕きます
  (動画では少し大きすぎました
   小さく砕いて下さい)

  焼きドーナツをグレーズに浸し
  芋けんぴをトッピングします

  【シンプルに!】
  グレーズに浸していり黒ゴマを
  トッピングします

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3件のコメント

  1. わぁー
    これは旨そう❤️

    作ってみます❤️

    素敵な動画をありがとうございました❤️

    高評価❤️
    登録❤️

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