Chocolate mousse cake【No Bake Texture of angel】生チョコレートムースケーキ【焼かずに作る天使の食感】
I packed the fresh cream in the chocolate mousse.
Whipped cream comes out of the fluffy mousse.
It is a very tender texture
チョコレートムースの中に生クリームを閉じ込めました。
切ると、ふわふわのムースの中から生クリームが出てきます。
それは天使のように優しい甘さです。
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【ingredients】(12 cm bottom take off type)
8 Biscuit
30g Melted butter
250ml milk
60g Granulated sugar
5g Powdered gelatin
30g Unsweetened cocoa powder
60ml hot water
100ml heavy Cream
(Whipped cream squeezed in)
100ml heavy Cream
20g Granulated sugar
Chocolate copo quantity
【材料】(12㎝型底取れタイプ)
チョイスビスケット 8枚
溶かしバター 30g
牛乳 250ml
グラニュー糖 60g
粉ゼラチン 5g
無糖ココアパウダー 30g
熱湯 60ml
生クリーム(7分立て) 100ml
(中に絞るホイップクリーム)
生クリーム 100ml
グラニュー糖 20g
チョコレートコポー 適量
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【作り方】
①ビスケットは袋のまま麺棒などで細かくつぶします。
②ボールへ移し、そこへ溶かしバター(電子レンジで溶かします)を加えて混ぜます。
③12㎝型に入れて、コップなどで押し固めて冷蔵庫で30-40分冷やします。
⑤その後、生クリームにグラニュー糖を加えてしっかり泡立てて、1㎝丸口金で4か所にしぼり、1時間くらい冷凍します
⑥沸騰直前まで温めた牛乳にグラニュー糖を加え、さらにその中へゼラチンを振り入れて完全に溶かし、熱湯で溶いたココアパウダーと合わせて約35℃に冷まします。
(なかなか冷めないときは氷水にあてて冷まします。)
⑦7分立てにした生クリームを加え、冷たくなるまで氷水にあてます。
⑧冷凍から出した12㎝型にお玉などでゆっくりとチョコレートムース液を流しいれて、冷蔵庫で1晩冷やし固めます
⑨板チョコをくりぬき器などで削ってコポーを作ります
⑩冷蔵庫から出したムースを温めたふきんを当てて型から抜きます。
⑪コポーを上からかけます。
切る時はナイフをお湯で40℃位に温めて切ります。切ったらまた温めて綺麗に拭きとってから切ります。
※コンロの火などで直接温めるとナイフや包丁が傷みますのでご注意ください。
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27件のコメント
Amazing cake Thanks for sharing
I love your channel OwO
You are creative😍
Can you write ingredients in Arabic😍🙈 so that every one well benefit because your recipes are beautiful after finish the exams
I well make the sweets make 👌
GOOD LUCK✌
😍😍😍😍😍
😘😘😘👌🏻
見るだけで美味しそうです❣️生クリームとチョコ鉄板の組み合わせ‼️
仕事が休みの時に作ります(*´∇`*)ムース系はあまり作ったことがないですが、、、挑戦します(^^)
フルフル〜(*´-`)♡
包丁入れたら崩れてしまいそうなくらい
フルンフルンですね!!
「天使」という言葉がぴったりです♡
شباب بنات فدوه شتركو بقناتي عليكم الله بداعت كل غالي عندك اشترك ولا تعبر 🤲😥😥🌹
Now my cake is ready to serve. And the taste is really great…. My cake is better than I bought at cake shop. 😎
Wiggle wiggle wiggle (whistle)
☆, ☆, ☆, ☆, ☆
Chef como siembre delicioso como todas sus recetas😍😋 Saludos desde México🙋
こんばんは☆
ムースケーキってムースの部分のフワフワ感がたまりませんよね😊
何個でも食べれるケーキです(笑)
美味しそう❗
Que rico se ve saludos desde Paraguay te quiero❤
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
شلون تشهي 😍😍
mmm hot chocolate taste 👌
wow it melts in my mouth I tried this recipe lovely❤
This….. This does put a smile on my face
Satisfacción
i love your channel so muchhhh ❣️kisses from brazil (。・ω・。)ノ♡
ヒロさんのチョコレートてほんま美味しそうです
Having the cream on the inside is such a cool idea! Looks so lovely and jiggly 😀
If you love your fans pin this comment xD
いつものように良いビデオ
Wow jiggly mousse cake, so amazing! Really love it, so beautiful ❤️😍♥️🌹😘👍👏