しっとり食感【米粉ソフトクッキー】混ぜるだけ!成形なしで簡単美味しい米粉クッキー作ったら最高だった!Rice Flour Soft Cookie

しっとり食感が美味しい米粉チャンククッキー♡混ぜるだけで成形なしな簡単米粉クッキーです!
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【材料】各9個
無塩バター 50g
砂糖 70g
全卵 30g
自然塩 ひとつまみ
製菓に向く米粉 65g
アーモンドパウダー 5g
ココアパウダー 5g
食用重曹 1.0g
チョコレート 50g
抹茶の場合は、ココアパウダーを抹茶パウダーに変更(同量)し、
チョコレートをホワイトチョコレートに変更(同量)します。
 
Ingredients] 9 pieces each
50g unsalted butter
70g sugar
30 g whole egg
Pinch of natural salt
65 g rice flour (suitable for confectionery)
5 g almond powder
5 g cocoa powder
1.0 g baking soda
50 g chocolate
For matcha, change cocoa powder to matcha powder (same amount),
For matcha, replace cocoa powder with matcha powder (same amount) and replace chocolate with white chocolate (same amount).

▷レシピ
準備しておくこと
・卵は常温に計量します。
・チョコを刻んでおきます。
・オーブンは190℃に予熱します。
作り方
・バターを湯煎で溶かし、砂糖を加え混ぜます。
・全卵、自然塩をそれぞれ加えまぜます。
・米粉、アーモンドパウダー、ココアパウダー(抹茶パウダー)、食用重曹を加え、全体をよく混ぜ、刻みチョコレートも加えます。
・クッキングシートをセットした天板に生地を並べます。
・予熱完了のオーブンで190℃10分焼成します。
・焼き上がったら、クッキーがしっかりするまで天板の上で粗熱を取ります。
クッキーがしっかりしたら完成です!

▷使用している材料
製菓に向く米粉・オーサワさん
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2978f13b.23ef9d00.2978f13c.bb87cb76/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fyuukiya0097%2F943380%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

アーモンドパウダー・アリサンさん
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/24972716.afa9686d.24972717.2a522dcd/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Frakuten24%2Fe373980h%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjEwMHgxMDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MCwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

無塩バター・よつばさん
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/24d93e54.42b618ac.24d93e55.06d57f23/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fnk%2F566965%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjEwMHgxMDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MCwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

砂糖
楽天「ナチュラルキッチン」さん
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/24d93e54.42b618ac.24d93e55.06d57f23/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fnk%2F1451923%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
楽天「風と光」さん
https://a.r10.to/h6tgsN

チョコレート・ピープルツリーさん(ミルクチョコ)
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3a3bed05.1ae95ae5.3a3bed06.a7ca7a68/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ftogetherlyherbaltea%2Fs0013-0044%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjEwMHgxMDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MCwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

食用重曹
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/24a31cce.afada289.24a31ccf.cfede4d4/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ftsutsu-uraura%2Fkisoji2000%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MCwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

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▷BGM:DOVA -SYNDROME様の曲を使用しております。
・雨あがりの午後 のる様
・風に歌、君に愛を のる様
・ありがとうの手紙 のる様

#米粉ソフトクッキー#米粉クッキー#glutenfree

3件のコメント

  1. わ~、こういうクッキー大好きです! 絶対おいしいやつ。 必ず作ります! レシピありがとう。

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